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吃了這么多年的月餅居然吃錯了……月餅居然還能這樣搭配!

2018-09-21 昆山商情 昆山論壇優(yōu)選
明天就是中秋小長假了,,想好去哪過節(jié)了嗎,?中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,為每年的農(nóng)歷八月十五,,也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月,、拜月,、吃月餅、賞桂花,、飲桂花酒等俗,,流傳至今,經(jīng)久不息,。
月餅因南北地域不同,,味道也有所不同,。
•廣式月餅:皮薄、松軟,、香甜,、餡足。
•蘇式月餅:松脆,、香酥,、層酥相疊,重油而不膩,,甜咸適口,。
•京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,,層次分明,,風(fēng)味誘人。
•潮式月餅:重油重糖,,口感柔軟,。
•滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,,色澤澄黃,,油而不膩。
•徽式月餅:小巧玲瓏,,潔白如玉,,皮酥餡飽。
•衢式月餅:酥香可口,,芝麻當(dāng)家,。
•秦式月餅:冰糖,、板油出頭,、皮酥餡甘,甜而不膩,。
•晉式月餅:形式古樸,,口味醇厚、酥綿爽口,,甜而不膩,。
而小編就喜歡吃蛋黃月餅~不知道大家都喜歡吃哪種月餅?zāi)貇
月餅吃多了會很膩,那么怎么吃月餅不會膩呢,?小編給大家介紹幾種月餅搭配的吃法,。
搭配一【月餅+花草茶】
月餅配茶是老生常談,而水果通常也是餐桌上的�,?�,,由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道,,因此不如在茶里搞搞新創(chuàng)意,與其選擇果味較濃的水果茶,,不如斟上一杯香氣四溢的花草茶,,否則恐怕會有“搶味”的危險。
茶品推薦
盡量選擇一些清新系列的花草茶,,例如,,洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,,在淡花香的調(diào)和作用下,,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新,。
搭配二【月餅+清茶】
不少人到現(xiàn)在依然認(rèn)為,,茶才是月餅的“黃金搭檔”�,!耙豢谠嘛炓豢诓琛�,,有助于消化,又增添雅興,。茶可促進消化道分解月餅里的油,,減少“積食”。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,,也是另有講究,。例如,棗泥,、豆沙,、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥,、五仁餡的月餅則搭配普洱茶,、菊普茶更為相宜;豆沙,、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配,。
搭配三【月餅+水果】
其實月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,,容易發(fā)膩,。如果搭配酸味水果,比如橙子,、柚子,、奇異果、山楂等,,不僅可以緩解油膩的感覺,,也可以起到促進消化,、解油膩的作用,是健康的食品搭配,。
需要注意的是,,在選擇水果的時候不要選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果,。因為月餅本身屬于高糖食物,,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負(fù)擔(dān),。
搭配四【月餅+果醋飲料】
蘋果醋等果醋飲料中的醋酸,,可以調(diào)解血液的酸堿平衡,起到軟化血管,、降低血壓,、消食除積,預(yù)防動脈硬化等功效,,它能調(diào)節(jié)胃液的酸度,,不但健脾胃,還有助于消化,,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇,。
搭配五【月餅+紅酒】
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養(yǎng)生學(xué)的角度來說,,紅酒中蘊藏有多種氨基酸,、礦物質(zhì)和維生素,可去除月餅的油膩,,兩者可謂相益得彰,。
像火腿、鹵肉等咸月餅,,可以配輕澀的紅酒來化油膩,。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯,。中秋之夜,,吃月餅,品紅酒,,賞明月,中西合璧,,倒是別有一番滋味在心頭,。
搭配六【月餅+雜錦粥】
在五谷雜糧中所含有豐富而全面的營養(yǎng)成分,不但含有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、多種維生素,,還含有、鈣,、鉀,、鐵、鋅以及膳食纖維等營養(yǎng)成分,。
在中秋期間,,如果吃了過多高熱量及高糖分的月餅,會導(dǎo)致胃部感覺不適,,可以喝一碗五谷雜糧熬的雜錦粥,,它可以給身體補充營養(yǎng)和膳食纖維,起到一定的養(yǎng)胃作用,。
因此,,若想消除胃中的油膩感,不妨在吃完一份甜膩的月餅后,,來一碗熱騰騰的雜錦粥,。
月餅的這六種搭配吃法您可要記住嘍,今年的中秋節(jié)賞月,、吃月餅,,再搭配一杯清茶、紅酒,,也是別有一番滋味兒~
本文來源于快資訊

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