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昆山營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)學(xué)完?duì)I養(yǎng)配餐可以從事什么工作

2023-03-26 昆山商情 昆山才思教育
    當(dāng)代社會(huì),,越來(lái)越多的人注重營(yíng)養(yǎng)健康,良好的飲食習(xí)慣可以讓我們更加健康~
    很多小姐姐為了減肥,,從而少吃或不吃,最終瘦了下來(lái),但身體卻出現(xiàn)了問(wèn)題,,要想健康減肥,,合理的飲食搭配必不可少!
    營(yíng)養(yǎng)配餐員是一個(gè)正在興起的新型職業(yè),,社會(huì)對(duì)其需要與日俱增,。配餐員需要了解掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的功能,、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí),、烹飪過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),、營(yíng)養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算,、營(yíng)養(yǎng)配餐的制作方法,、營(yíng)養(yǎng)配餐軟件等多方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
    吃得健康,、吃的營(yíng)養(yǎng)成了新時(shí)代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時(shí)尚,,營(yíng)養(yǎng)配餐員可針對(duì)顧客的年齡、性別,、體質(zhì)2提供個(gè)性化的科學(xué)配餐的服務(wù),。我國(guó)心血管疾病患者、肥胖者日益增多,,主要是營(yíng)養(yǎng)配比不合理所導(dǎo)致的,。如何通過(guò)飲食減肥,二u和減少心血管疾病,,如何擺脫亞健康狀態(tài),,需要職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)指導(dǎo)。營(yíng)養(yǎng)配餐員可以根據(jù)不同就餐對(duì)象的特點(diǎn),,綜合運(yùn)用營(yíng)養(yǎng),、烹飪、食品原材料,,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,、食譜設(shè)計(jì)、烹飪?cè)洗钆浼芭腼兎椒ǜ倪M(jìn),,向需要的人提供既美味可口,,又營(yíng)養(yǎng)平衡的美味佳肴,讓人們吃的健康,。
主要學(xué)什么,?
1. 營(yíng)養(yǎng)素的基本知識(shí)。
2. 人體對(duì)熱量需要的知識(shí),。
3. 食物中營(yíng)養(yǎng)素的消化,、吸收和代謝的基本知識(shí)。
4. 各類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定知識(shí),。
5. 中國(guó)居民膳食指南及膳食寶塔,。
6. 平衡膳食基本理論及合理膳食制度。
常見(jiàn)烹飪?cè)�,、蔬菜,、水產(chǎn),、肉類(lèi)、果品,、調(diào)味品的基本知識(shí),。
食物中毒及其預(yù)防;營(yíng)養(yǎng)食品和垃圾食品的介紹,。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與膳食平衡,。
營(yíng)養(yǎng)計(jì)算理論及訓(xùn)練。
不同人群的營(yíng)養(yǎng)帶量食譜設(shè)計(jì)訓(xùn)練,。
食品安全及食品衛(wèi)生知識(shí):
1.食品衛(wèi)生與食品安全知識(shí),。
2.個(gè)人安全知識(shí)。
3.環(huán)境衛(wèi)生安全知識(shí),。
成本核算基本知識(shí),。
法律基本知識(shí):
1.食品衛(wèi)生法的相關(guān)知識(shí)。
2.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)知識(shí),。
學(xué)完能做什么工作,?
1. 院校方向:負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和配餐指導(dǎo),。
2. 公務(wù)方向:出任政府相關(guān)部門(mén),、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理指導(dǎo)工作。
3. 餐飲服務(wù)方向,、從事餐飲酒店高級(jí)管理,。擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員工作,。
4. 運(yùn)動(dòng)健身方向、從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),。
5. 療養(yǎng)院方向,、從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作,。
6. 食品加工方向,、從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作,。
符合條件,,最高可申請(qǐng)1950元的補(bǔ)貼!
咨詢(xún)電話(huà):19941908283  小池老師<同微信>
咨詢(xún)地址:昆山玉山鎮(zhèn)九方城市花園9棟3樓
                              

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