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炒肉松

2024-01-14 家有兒女 吃貨
小時(shí)候覺(jué)得紅燒肉是最好吃的,,
比紅燒肉更好吃的只有肉松了。

肉松人口柔柔棉棉,,鮮鮮香香,,咸咸甜甜。,。,。
回味無(wú)窮。
肉松好吃,,平時(shí)吃不到,,
屬于奢侈品,
一般是產(chǎn)婦,,病人,,兒童的專(zhuān)屬食品,
偶爾有機(jī)會(huì)嘗上一口,,
那滋味能惦記好久,。

長(zhǎng)大后肉松不算是稀罕物了,
可是怎么都吃不出兒時(shí)的味道,,
原因無(wú)非有幾樣,,
豬肉吃的飼料和以前不同,
肉質(zhì)完全不一樣了,,
以前肉松都是手工炒制出來(lái),,
非常花功夫,,
現(xiàn)在進(jìn)步了,,
肉是高壓鍋壓酥的,
烤箱烤了機(jī)器炒了,,
再加一點(diǎn)高科技狠活,,
香精,色素,,防腐劑,。。,。
這樣的肉松能和以前一樣,,
那才是見(jiàn)了鬼了,。

今年的肉便宜,
就琢磨了自己炒肉松,,
完全按照傳統(tǒng)工藝,,
花了數(shù)小時(shí)炒了一鍋肉松,
多少還有一點(diǎn)兒時(shí)的味道,,
寶寶好吃的停不下來(lái),。


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