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【擼起袖子加油干 幸福生活在昆山】元宵節(jié)一味昆山美食:洋粉粥

2024-02-24 聚焦昆山 快樂(lè)小嚕嚕71
洋粉粥可能對(duì)于現(xiàn)在年輕人來(lái)說(shuō)很陌生,,但年齡大一點(diǎn)的昆山靠青浦地區(qū)的人來(lái)說(shuō),,這是一道揮不去的美味。
這粥其實(shí)很樸實(shí),,把過(guò)年吃剩下的食材一股腦的切小,,炒,加水,,而后放入“梗米粉”,,不斷的攪拌或炒。做成“糊狀”,,咸鮮口味,。
現(xiàn)在人做“洋粉粥”食材:新鮮、偏少一點(diǎn),。一些蔬菜,、菌類(lèi)、豆制品,、油面筋,、一點(diǎn)肉類(lèi)等,各家隨意搭配,。
吃“洋粉粥”,?老一輩說(shuō):寓意是一年平平安安、稀里糊涂度過(guò)

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