昆山變身全球“咖都”的背后秘訣
5月16日，作為全球最權威的咖啡品鑒組織之一,，國際咖啡品鑒者協(xié)會授予昆山“國際咖啡產業(yè)之都”榮譽稱號,。這也意味著昆山正式成為全球咖啡版圖中的重要高地。
不是咖啡豆原產地,，也不是傳統(tǒng)意義的咖啡消費區(qū),，從無到有、從多到強,，突飛猛進的變化不過發(fā)生在最近數(shù)年間,。
這背后蘊含著搶抓善抓機遇的意識、超前布局的國際視野,、追求極致精細的思維能力，也是新時代“昆山之路”精神的生動實踐和深層詮釋,。
聞“香”識昆山,，“百強縣之首”戴上新桂冠，敲出產業(yè)進擊的“新密碼”,。
早在獲得“國際咖啡產業(yè)之都”稱號之前,，昆山在國內食品工業(yè)領域就有另一個“美稱”——咖啡硅谷,。
沿著昆山咖啡“全產業(yè)鏈”數(shù)一數(shù)，光是星巴克,、瑞幸,、億政咖啡、越南中原咖啡,、日本三井物產,、瑞士蘇可菲納等咖啡頭部企業(yè)就有30余家。如今,，昆山囊括了全國60%的咖啡生豆烘焙量和60%以上的生豆進口量,，也就說，每兩杯咖啡,，就有一杯可能和昆山相關。
但為什么是昆山,？
每次前來參加咖啡活動，中國食品工業(yè)協(xié)會咖啡與飲品專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長侯紅梅也總是被問到這個問題。
“眾所周知,，昆山是中國第一縣，良好的營商環(huán)境是第一位的,。其次,，昆山善于抓住龍頭，吸引了一批咖啡行業(yè)的國內外‘領頭雁’落戶,，產生集聚效應。最后,，產業(yè)需要全要素發(fā)展，昆山政府部門敢拼敢干,，并有政策優(yōu)勢,，形成加速效應,�,！焙罴t梅說,，也因此,，雖然昆山咖啡產業(yè)發(fā)展時間短,，但很快在行業(yè)內形成了“做咖啡到昆山”的共識,。
對昆山綜合保稅區(qū)管理局副局長邵志強而言，他從2021年才開始做咖啡產業(yè)招商。以前只喝茶的他,，經過很長一段時間的“惡補”,，現(xiàn)在每天不來點咖啡,，都覺得這一天缺了點什么,。
“要做咖啡,，首先得懂咖啡,。我現(xiàn)在嘴巴很靈光,，一喝就知道豆子是什么級別,�,！鄙壑緩娬f，“我們的招商團隊也是這樣,，講咖啡可以講上一天一夜,，個個都是專家�,！�
面對一次次到來的昆山招商干部,，許多咖啡企業(yè)也許并不知道他們究竟想做什么，但知道一定是跟咖啡有關的大事,。雖然不知道他們究竟能做到什么程度,，但這樣認真，會有什么事做不好呢,？
走出“昆山之路”的昆山人就是這樣,，只要認準了，便會毫不猶豫地拼盡全力往前走,。只有看準路,、起得早、埋頭干,，才能在驀然回首時,，看到一地繁花。
比如,，深時數(shù)字地球國際大科學計劃聚焦地球的形成與演化等重大科學問題,，看似與產業(yè)無關，但每年為昆山引聚大量的院士和頂尖人才資源,，研究成果還曾入選“2020年度中國科學十大進展”,。又比如，昆山以“十年磨一劍”的發(fā)展定力,，投入大量資金和精力,，率先布局打造小核酸及生命健康產業(yè)園，目前已集聚瑞博生物,、澤璟制藥,、新蘊達等130多家優(yōu)秀高科技企業(yè)。
回首來看,，這與昆山咖啡產業(yè)發(fā)展的軌跡不謀而合,，又一脈相承。
“昆山咖啡產業(yè)的發(fā)展令人印象深刻,，不僅發(fā)展得非常迅速,，其發(fā)展規(guī)劃也十分明確精準。昆山會有一個美好的未來,�,！眹H咖啡品鑒者協(xié)會主席卡羅·奧代羅說,。
不僅敢做，而且要做到最好,，“敢于爭第一,、勇于創(chuàng)唯一”的精神深深融入了昆山人的血脈里。
面臨發(fā)展咖啡產業(yè)的先天不足,，昆山對標自查,、逐項突破，著力為咖啡產業(yè)營造最優(yōu)生態(tài),。
作為咖啡生豆儲存的關鍵條件,，恒溫恒濕是一個重要要求，昆山為此投資約3.8億元,，建設了全國第一個專業(yè)化,、標準化的咖啡交易分撥中心，服務于區(qū)域內企業(yè)保稅生豆的倉儲,、物流調配需求,。
技術標準層面，昆山發(fā)布全國第一部《咖啡生豆恒溫恒濕庫操作規(guī)范》,，從源頭引領和規(guī)范產業(yè)發(fā)展,。同時，上線大宗商品交易中心平臺,，實現(xiàn)咖啡產業(yè)跨境貿易、供應鏈,、金融服務,、政務信息平臺多元整合,，為咖啡生豆貿易商打造一個集交易,、展示,、競拍等功能于一體的全國專業(yè)化服務平臺,，助力形成咖啡交易“昆山指數(shù)”。
小小咖啡豆漂洋過海,，運輸時效決定了后期品質。為助力咖啡生豆搶“鮮”抵達昆山,，昆山海關啟動咖啡貿易服務專班,，為進口咖啡豆量身定制即檢即放,、一檢分放,、抽檢立放的“三檢三放”監(jiān)管模式，并于5月16日正式發(fā)布全國第一個“服務貿易賬冊”監(jiān)管模式,，建立優(yōu)化咖啡貿易智慧監(jiān)管輔助平臺,，進一步降低50%企業(yè)申報時間,、30%物流成本，讓咖啡生豆能以最快的速度“跑”上生產線,。
這條香醇的產業(yè)鏈,，傾注了昆山黨員干部助力咖啡產業(yè)發(fā)展的奮斗心血,，也形成了富有鮮明特征的黨建文化名片,，探索出了黨建*領*業(yè)創(chuàng)新集群建設的實踐路徑。
為呼應產業(yè)發(fā)展需求，昆山創(chuàng)新實施黨建*領*業(yè)創(chuàng)新集群建設“昆玉融創(chuàng)·協(xié)同暢鏈”行動,，先后成立昆山市咖啡產業(yè)區(qū)域黨建工作站,、咖啡*業(yè)*群服務中心,、咖啡產業(yè)賦能中心打造“海棠咖鏈”“咖啡黨課”“尋味咖啡”三個黨建品牌,，形成黨建鏈堅實穩(wěn)固,、服務鏈精準高效、產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的生動格局,。
開放是當代中國的鮮明標識,，也是蘇州高質量發(fā)展的不變底色,。昆山咖啡產業(yè)在開放中求合作，在合作中謀共贏,，以先行者的姿態(tài)和格局,，扛起擔當，推動構建攜手發(fā)展的新格局,。
從2022年開始,，昆山連續(xù)每年舉辦中國（昆山）國際咖啡產業(yè)大會,，并舉辦咖啡文化節(jié),。今年，由商務部,、工信部共同主辦的“十城聯(lián)動·共享美食佳飲”（昆山站）活動暨2024昆山國際咖啡產業(yè)展覽會再次升級,，吸引了全球11個國家的573家企業(yè)及品牌參展。其間,，還將舉行咖專題分論壇、人工智能與咖啡品鑒師杯測大賽,、咖啡豆原產地新品品鑒與推介會等超過20場活動,，全面搭建溝通交流平臺,。
一�,？Х榷�,，鏈接全世界,。目前,，昆山已與埃塞俄比亞、巴西,、烏干達,、巴拿馬等24個國家和地區(qū)建立了溝通聯(lián)系機制。
在展會上走一圈,，不同膚色的面孔在熱情地向客商介紹不同種類的咖啡產品和設備,，不時可聽到英語等不同語言的交流聲。2021年,，中原咖啡（江蘇）有限公司從起源地越南落戶到昆山,，目前員工規(guī)模已超百人，年交易額超10億元,。在會場上送給與會客商的禮品袋中,，有一份咖啡套裝就是中原咖啡捐贈的。
“我們在昆山取得很好的發(fā)展,，對昆山也抱有很深的感情,，希望能為大會貢獻自己的一份力量�,！敝性Х龋ńK）有限公司大中華區(qū)總經理李青海說,。
埃塞俄比亞是世界上最重要的咖啡產區(qū)之一，此次派出由59個咖啡企業(yè)組成的龐大展團參展,，向中國消費者展示埃塞咖啡的獨特魅力,。“展會為全球咖啡豆主產國帶來巨大機遇,，我們非常歡迎中國企業(yè)來分享知識與技術,，幫助我們提高咖啡生產力�,！卑Ｈ肀葋喡�(lián)邦民主共和國駐華大使館全權公使蒙泰哈說,。
咖啡也是一座城市的消費活力,、商業(yè)價值、文化軟實力的集中體現(xiàn),。對昆山來說,，發(fā)展咖啡產業(yè)就是布局未來。
“我們還將打造蓬朗咖啡小鎮(zhèn)和婁江碼頭昆山咖啡博物館,，讓更多朋友能來昆山探索咖啡之旅,、了解咖啡文化，培育更大的市場潛力,�,！崩ド骄C合保稅區(qū)管理局局長吳韜說。
來源：引力播
