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早上的氣溫有點低噢，
小虎子還是短袖,，
有點廊絲絲的,，
好在陽光明媚,，
今天是個好天氣,，
開始新的一天的學習之路,，
在以前的28天法甜課上學過冰激凌,，
買過很多書也看過，
會不會,？
當然會,，
為啥又要學？
學無止境,，
這次和臺灣大師課進修,，
打開新思路，
從理論到實踐,，
從手工到機器操作,，
配方設(shè)計到實操去分析，
從剛出來時候品嘗味道,，
要凍硬后品茶味道,，
到第二天再吃品嘗，
每一次都是不同的味道,。
為啥已經(jīng)做好的冰激凌會不同時間段去品嘗,，味道不一樣，
都做了詳細的分解,，

盡管有人覺得含不含添加無所謂,，
其實確實無所謂，
消費觀念本身就不一樣嘛,，
畢竟會和價格直接掛鉤,！

技術(shù)那么多，
別再說不給我們機會了,，
現(xiàn)在好的技術(shù),，
最新的技術(shù)都在外面躺著，
關(guān)鍵還是看自身需求,，
技術(shù)積累需要一個漫長的時間,，

世界其實不大，
冰激凌課班同學問我昆山XX面包店是他朋友開的,，問我知道嘛,？
我說那個店已經(jīng)倒閉！他都有點驚訝了,！