說說端午節(jié)的南北差異,,聽到粽子有肉餡時(shí)他們倍感驚訝
差不多十年前了, 那時(shí)候在吉林那邊待過一段時(shí)間,,那時(shí)候過端午節(jié)他們包的粽子全都是白粽,,就是豆餡還有蜜棗粽子,,然后我說肉餡的粽子也很好吃,,然后他們用一種很詫異的眼神看著我,竟然說從來都沒吃過加肉餡的粽子,,那時(shí)候網(wǎng)購(gòu)也早已經(jīng)有了,,但是沒想到肉粽的普及程度在北方竟然這么低。另外還有一個(gè)油條,,我們這里有站蘸醬油有蘸豆?jié){的,,那邊就是清一色統(tǒng)一蘸豆?jié){,我說蘸醬油吃他們都覺得不可思議,。反正差異還是蠻多的,,還有一些不同就是在菜名上了, 西紅柿炒雞蛋菜譜上叫木須柿子(當(dāng)然柿子還是叫柿子
),,木須肉就是雞蛋,、木耳、肉片一起炒的,。剛開始還以為木須是木耳,,后來才知道木須指的是攪碎的雞蛋。
