初試手抓飯,。
今早刷抖音看到手抓飯,,想著家里胡蘿卜和洋蔥都有,,冰柜也有羊肉,,大姑姐家自己殺的山羊,,讓娃爸提前拿出來解凍,,下班回來就做起來,。
周末我姐來吃飯,,給我?guī)Я艘豢阼T鐵鍋,,自己買了不做飯不用就送我了,。
就拿她送的新鍋做手抓飯吧!
食材就是圖二中的這些,,炒的時候還放了丟丟冰糖,,圖三孜然粉是我同學老公找朋友寧夏給我寄來的,放了有兩年了,,不會壞吧,!




一家四口光盤,第一次做火候掌握的不太好,,鍋底糊了,,
不過不影響上面的。
包子,,為了你,,我拍了個視頻。看視頻能明白吧,!
先洋蔥煸一會炒香,,再放入胡蘿卜和焯水的羊排炒一下后加適量水,放入鹽,、孜然粉,、松鮮鮮、一丟丟冰糖煮20分鐘,,再放入提前泡好1小時的大米,,然后煮個20分鐘左右燜個10分鐘就好了。好大女說羊排放少了,,我放了8根,,人均2根,她沒有吃夠,,讓我下次做多放幾塊,。














