
衢州菜也挺好吃
前陣去了躺衢州,,感覺衢州菜也挺好吃的。
網(wǎng)上查了下,,衢州菜屬于浙江菜系,,但又有別于杭幫菜,可謂獨(dú)樹一幟,。衢州地處閩浙贛皖四省邊際交通樞紐,,是四省物資集散地,商賈往來頻繁,,飲食口味交錯相融,,特別是受徽菜,、贛菜、閩菜的影響較大,,形成了獨(dú)特的風(fēng)味,。衢州菜歷來以家禽、畜牧,、山珍,、河鮮入饌為主,口味厚重,,咸辣鮮香突出,。







網(wǎng)上查了下,,衢州菜屬于浙江菜系,,但又有別于杭幫菜,可謂獨(dú)樹一幟,。衢州地處閩浙贛皖四省邊際交通樞紐,,是四省物資集散地,商賈往來頻繁,,飲食口味交錯相融,,特別是受徽菜,、贛菜、閩菜的影響較大,,形成了獨(dú)特的風(fēng)味,。衢州菜歷來以家禽、畜牧,、山珍,、河鮮入饌為主,口味厚重,,咸辣鮮香突出,。







