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它就是小麻糕,！小麻糕的制作始于清代中期,。當(dāng)時(shí)，千燈鎮(zhèn)為昆南重鎮(zhèn),，食品行業(yè)尤為興盛,。千燈鎮(zhèn)北街食品店一位姓肖的糕點(diǎn)師研制了一種小型特色糕點(diǎn)，形似麻將牌,，一出爐就散發(fā)著濃郁的芝麻和豬板油香，色澤黃潤(rùn)而不焦,，這就是后來的小麻糕,。
小麻糕的制作工藝十分復(fù)雜，制成的麻糕香而不俗,、甜而不膩,、脆而不碎、松而不黏,。由于制作技藝較為復(fù)雜,，每天只能生產(chǎn)3至5斤，因此供不應(yīng)求,。2000年起,，由于種種原因，小麻糕產(chǎn)品逐漸淡出市場(chǎng),，到2008年再也難覓蹤跡,，技藝幾近失傳。
之后經(jīng)過反復(fù)還原實(shí)驗(yàn),，目前已初步實(shí)現(xiàn)非遺項(xiàng)目賡續(xù)獨(dú)家配方,。