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在萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)，絢麗多彩的裝飾烘托出濃濃的氛圍,，酒瓶里清澈的液體在燈光下流動(dòng)著琥珀色的光,，閑適的生活充滿(mǎn)盎然的生氣和人間煙火味。

“父母喜歡早上來(lái)這邊吃碗熱氣騰騰的奧灶面,，我和朋友則喜歡這里特調(diào)的黃酒咖啡和黃酒奶茶,，很有特色。閑暇之余,，兩家人還可以走走逛逛,，近距離觀看了解黃酒傳統(tǒng)釀造技藝和黃酒文化�,！痹诰�(xiàn)上早早預(yù)定好游玩套餐的王女士坦言,，在萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)，不僅可以體驗(yàn)一些層出不窮的創(chuàng)新產(chǎn)品,，更可以感受傳統(tǒng)的江南四時(shí)風(fēng)物,，令人身心放松。

萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)由建于上世紀(jì)七十年代的周莊酒廠老廠房改造而成,，占地總面積約8300平方米,。升級(jí)改造后的萬(wàn)三酒莊拓展了原有的空間，融入文化與美食等獨(dú)特體驗(yàn),。2019年,，萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)落成，內(nèi)部設(shè)有傳統(tǒng)原釀工坊,、江南首富私廚,、奧灶館,、咖啡酒吧、地下酒窖等空間,。

萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)的酒,，起源甚早。元末明初的昆山,，文人雅士燦若星河,。他們留下的，是一個(gè)活色生香的江南生活,。沈萬(wàn)三是愛(ài)酒之人,，自己開(kāi)酒坊釀酒。他“有良田數(shù)十頃,，鑿渠引水以供酒需”,，如遇出海通番，必?cái)y自家釀的酒隨行,，飲則解思鄉(xiāng)之憂(yōu),，贈(zèng)則廣開(kāi)門(mén)路，售則增加財(cái)富……

到明清時(shí),，周莊鎮(zhèn)上釀酒作坊所產(chǎn)的黃酒和米酒,，頗負(fù)盛名。清朝《貞豐擬乘》記載：“有生酒,，名十月白（周莊出產(chǎn)的一種米酒）,。味清冽，可以久藏,�,！�

如今，邁入新發(fā)展階段的萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng),，在口味上推陳出新,，用年輕化的形式詮釋黃酒的更多可能性，開(kāi)辟不同于其他黃酒的消費(fèi)市場(chǎng),。為了創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品,，萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)與紹興文理學(xué)院釀酒工程系合作，創(chuàng)新釀造技術(shù),，以新鮮果蔬為原材,，推出青par·原釀、青par·果味預(yù)調(diào),、覆盆子酒,、枸杞酒、蓮子酒等多款改良工藝的新型黃酒,。新型黃酒度數(shù)多為8度和15度,，口感清爽自然,，為年輕人所喜愛(ài)。去年冬季推出的冬釀酒,，更是頗受好評(píng),，成為當(dāng)季的“斷貨王”。

此外,，萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)還根據(jù)黃酒知識(shí)，結(jié)合不同主題,，創(chuàng)意研發(fā)與黃酒有關(guān)的文旅活動(dòng),。例如，推出手工黃酒香皂,、手繪花雕酒壇,、酒釀制作等寓教于樂(lè)的親子活動(dòng)。結(jié)合行浸式多維空間劇“只此周莊”,，打造特色聯(lián)動(dòng)體驗(yàn)路線(xiàn),，使得游客來(lái)之前有期待、活動(dòng)中有收獲,、走之后有回憶,。

一杯黃酒

醞釀的不僅是時(shí)光

也是江南人的風(fēng)雅與熱情

萬(wàn)三文創(chuàng)工場(chǎng)的出品

從來(lái)不僅僅是一瓶瓶金棕色酒水

更是難忘的文旅體驗(yàn)

有益的知識(shí)分享

閑暇的假期時(shí)光