金杏"食"驗(yàn)室｜纖維燃脂術(shù)：吃對碳水,，自動“掉秤”
當(dāng)二十四節(jié)氣遇見本草智慧,，當(dāng)食療藥膳碰撞現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)——金杏"食"驗(yàn)室正式啟幕,！我們以《黃帝內(nèi)經(jīng)》"五谷為養(yǎng)"為綱,，秉承"藥食同源"理念，融合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)前沿成果,，打造兼具科學(xué)性與實(shí)用性的食療養(yǎng)生平臺,。
從今天起,，讓每一口食物都成為滋養(yǎng)生命的能量,。金杏"食"驗(yàn)室,，與您共赴這場穿越古今的養(yǎng)生盛宴，見證"食"半功倍的健康奇跡,！
朋友聚會
火鍋,、奶茶、螺螄粉…
明明吃的很嗨
他們卻為何
越吃越瘦,？
唯獨(dú)胖你一人！
那是可能他們偷偷吃對了纖維
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦【膳食纖維攝入量】：25-30g/天,，而中國人均每日膳食纖維攝入量為10.8g，遠(yuǎn)低于營養(yǎng)學(xué)建議的25g,。
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》：每天多吃10g纖維,，平均每月多減0.5公斤脂肪，效果堪比每天跑步20min,。（躺“瘦”的秘訣你get到了嗎）
生活實(shí)操指南
這樣吃纖維真的是愛了,！愛了！
*參考數(shù)據(jù)來源《中國食物成分表》和USDA
喏～
這是我的壓箱底的法寶了
全傳授給你,！
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場 景 |
纖維補(bǔ)救術(shù) |
麻辣燙 |
必加海帶、木耳,、萵筍,，少喝湯！ |
奶 茶 |
換燕麥奶底,，加一份寒天晶球 |
炸雞配啤酒 |
先啃一根黃瓜，吸附多余油脂 |
這些“纖維陷阱”
你中招了嗎,？
真相：榨汁后丟掉果渣，纖維損失90%,，留下的全是糖,！
建議：直接啃蘋果，或打奶昔不濾渣,。
翻車現(xiàn)場：過量攝入膳食纖維（尤其是突然增加）可能導(dǎo)致腹脹,、腹痛或便秘加重,。
科學(xué)拆解：腸胃需要2周適應(yīng)期，從每日1餐雜糧開始,，搭配山藥,、南瓜等易消化纖維，并配合充足飲水（每攝入10克纖維,，多喝300毫升水,，否則纖維會變成“腸道水泥”）。
錯誤觀點(diǎn)：認(rèn)為補(bǔ)充膳食纖維只能靠吃蔬菜和水果,。
事實(shí)卻是：全谷物（如燕麥,、糙米）、豆類（如黑豆,、鷹嘴豆）,、堅(jiān)果種子（如奇亞籽、亞麻籽）的纖維含量更高,，例如：100g黑豆含約15g纖維,，而100g蘋果僅含2.4g纖維。
被低估的“纖維BUFF”
除了減重,，它還能……
膳食纖維不是逼你吃草的“健康稅”
而是聰明吃貨的“代謝外掛”
從明天早餐的燕麥杯
到加班夜的奇亞籽布丁
讓纖維成為你“躺吃躺喝”的最佳僚機(jī),！
來源：昆山市中醫(yī)醫(yī)院
