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凝翠一方:粉紅色的肉,，不要吃

有亞硝酸鈉才會(huì)導(dǎo)致肉變粉紅色

當(dāng)然，這玩意也會(huì)讓肉變香 (2025-06-12 09:48)

咸雞,，咸肉等腌制的臘味都這樣吧,？

粉紅色的肉，不要吃
有亞硝酸鈉才會(huì)導(dǎo)致肉變粉紅色

當(dāng)然,，這玩意也會(huì)讓肉變香

ailiyang001:我們江西做魚(yú)都是先油煎,，再紅燒，這個(gè)有點(diǎn)象是水煮沒(méi)有煎出殼來(lái),。 (2025-06-12 08:58)

本幫菜小雜魚(yú)的做法是稍微煎一下紅燒,，味道還蠻鮮嫩的。昨天點(diǎn)菜,，看到紅燒雜魚(yú)好像是118,，還是108，不便宜,。

ailiyang001:我們江西做魚(yú)都是先油煎,，再紅燒，這個(gè)有點(diǎn)象是水煮沒(méi)有煎出殼來(lái),。 (2025-06-12 08:58)

這魚(yú)皮要是煎成殼了,，就失去這道菜的靈魂了，這菜講究的就是鮮和嫩,。

孤狼的傳說(shuō):應(yīng)該是南方這邊流行的小雜魚(yú)，價(jià)錢還不便宜,！好多人喜歡吃,，皮細(xì)肉嫩，味道鮮美,，入口即化,！ (2025-06-12 08:54)

我們江西做魚(yú)都是先油煎，再紅燒,，這個(gè)有點(diǎn)象是水煮沒(méi)有煎出殼來(lái),。

ailiyang001:飯店把魚(yú)燒成這樣，我吃不下去的,�,？粗�就不想吃��,！ (2025-06-12 08:51)

應(yīng)該是南方這邊流行的小雜魚(yú),，價(jià)錢還不便宜！好多人喜歡吃，皮細(xì)肉嫩,，味道鮮美,，入口即化！