昆山人的入夏，是從一杯冰綠豆湯開始的
昆山人對綠豆湯的癡迷,，創(chuàng)造了全國吃貨 “聞所未聞,，見所未見” 的五顏六色綠豆湯,。因此,，它被吃貨譽為 “不親臨發(fā)源地,，根本吃不上的美食” 之一,。
乍一看是米飯泡水,，再一嘗清涼美味,，這說的就是蘇式綠豆湯,。蘇式綠豆湯沒有十多種配料，那絕對是入不了口的,。紅綠絲,、糯米、綠豆,、冬瓜糖,、蜜棗、葡萄干,、蕓豆…… 就著涼到心坎的薄荷水,，是昆山人夏天最好的 “續(xù)命神器”。
同豐飯店,、合順記,、偉順老湯面、虎媽綠豆湯,、蘇燕記綠豆湯,、周莊阿膩綠豆湯、百盛人家……這些藏在昆山人記憶里的店名就是夏日消暑的美食地圖,。當(dāng)陽光被清澈的薄荷水反射,、勺子碰撞杯壁發(fā)出一聲脆響,，就是對“玉碗冰寒消暑氣”的最佳注解。
在“咖都”,，還有很多讓舌尖消暑的“花頭經(jīng)”,，比如，風(fēng)扇涼面,、涼拌餛飩,、肉粽等，既飽腹,，又消閑,。
來源：昆山發(fā)布
