【好吃不過餃子】
從小到大我們過時過節(jié)的都是吃餛飩,各種餡料的:有白菜肉餡的,青菜肉餡,,豇豆肉餡,,韭菜肉餡-----靠長三角生活,,基本從小吃到大。餃子我們沒怎么吃過,后來結(jié)婚了先生是中原人氏。愛吃餃子,,可我也不會和面呀,從開始的面多了加水,,水多了加面,。到后來三光,面光,、手光,、盆光,越來越嫻熟,。這些年都忘了自己是吃餛飩長大的,,每每面食都是手工餃子當先,似乎忘了自己,。孩子也喜歡 吃,,先生也喜歡吃。而自己也樂在其中,,或許這就是作為一家人后融入的情素吧。而餃子餡一般韭菜雞蛋,,或是白蘿卜肉餡,,酸菜等也是多種選擇,我常做的是最普通的韭菜雞蛋餡的,,孩子及先生也吃得開心,。我自己也能接受,雖然流程現(xiàn)在熟悉得很,,但做到真正的北京餃子還需要時間去驗證,,當然自己也會更加用心將自己家的餐桌豐富。
這不剛好有時間,,就和和面,,拌拌餡。包起來,一部分冷凍起來,,工作日備用,。早餐,晚餐,,煎,、煮都可以。下面看下圖片吧~雖然不是最好,,但可以更好,,加油,每天都是充實,,美美~

此次分享到此結(jié)束,,感謝支持~
愿開心快樂每一天~





