【好吃不過餃子】
從小到大我們過時(shí)過節(jié)的都是吃餛飩,各種餡料的:有白菜肉餡的,青菜肉餡,,豇豆肉餡,,韭菜肉餡-----靠長(zhǎng)三角生活,基本從小吃到大,。餃子我們沒怎么吃過,,后來結(jié)婚了先生是中原人氏。愛吃餃子,,可我也不會(huì)和面呀,,從開始的面多了加水,水多了加面,。到后來三光,,面光、手光,、盆光,,越來越嫻熟。這些年都忘了自己是吃餛飩長(zhǎng)大的,,每每面食都是手工餃子當(dāng)先,,似乎忘了自己。孩子也喜歡 吃,,先生也喜歡吃,。而自己也樂在其中,或許這就是作為一家人后融入的情素吧,。而餃子餡一般韭菜雞蛋,,或是白蘿卜肉餡,酸菜等也是多種選擇,,我常做的是最普通的韭菜雞蛋餡的,,孩子及先生也吃得開心。我自己也能接受,,雖然流程現(xiàn)在熟悉得很,,但做到真正的北京餃子還需要時(shí)間去驗(yàn)證,當(dāng)然自己也會(huì)更加用心將自己家的餐桌豐富,。
這不剛好有時(shí)間,,就和和面,拌拌餡。包起來,,一部分冷凍起來,,工作日備用。早餐,,晚餐,,煎、煮都可以,。下面看下圖片吧~雖然不是最好,,但可以更好,加油,,每天都是充實(shí),,美美~

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愿開心快樂每一天~





