現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做現(xiàn)吃,，簡易版老北京炸醬面來了
今天中午無意中刷到一個北京博主做簡易版老北京炸醬面,，看著不難，想著晚上就想吃點簡單的,，送完孩子直接去超市買食材,。買了一小塊五花肉，一根大蔥,，一瓶黃豆醬,，一把手搟面。多放油才香，兩顆八角幾片生姜,，把五花肉切丁,，肥的先煸黃，再下瘦肉丁,，煸一會放了半瓶黃豆醬,，大概400g，放一半大蔥粒,，放點老抽上個色,，再放點冰糖代替甜面醬，小火炸炸炸,，炸到醬咕咕冒泡,，差不多半個小時，再放剩下一半大蔥粒,，稍微再炸下就出鍋,。看博主炸醬外還準(zhǔn)備了大白菜和芹菜丁,，我就準(zhǔn)備了白菜和香菜末,。天哪，不吃不知道,，一吃嚇一跳,，味道就在我的味蕾上，又香又好吃的,，全家都說好吃
