豬排配上它,，沒誰不愛吃,！
要說懶人美食,，咖喱絕對(duì)不能少,。烹飪起來毫無難度,，味道還超好,！咖喱中的必備食材——土豆，燉到軟糯,，簡(jiǎn)直比肉還誘人,。
再放上一塊現(xiàn)炸的豬排，咔吱一口咬下去,，人生絕對(duì)圓滿了,。
軟韌醇香的米飯、酥脆豬排搭配濃香咖喱,，簡(jiǎn)單又美味,，妥妥地一大碗下肚~
咖 喱 豬 排 飯
豬排/雞蛋1個(gè)/面包糠適量
土豆1個(gè)/洋蔥半個(gè)/胡蘿卜半個(gè)
咖喱粉適量/椰漿200ml/黑胡椒1勺
蠔油1勺/熟米飯適量/油
炸 豬 排：
1. 豬排用刀背敲打一會(huì)兒，加黑胡椒,、鹽,、蠔油腌制10分鐘左右。
2. 雞蛋打散,，把腌制好的豬排先蘸蛋液再裹面包糠備用,。
3. 豬排入熱油，中火炸7分鐘至兩面金黃,，撈出瀝油（或用廚房用紙吸油）,。
哈哈，美食君饞不住,，趁熱先切了一塊嘗嘗鮮~多準(zhǔn)備幾塊豬排還是有必要的
做 咖 喱：
1. 蔬菜洗凈,，土豆切塊、胡蘿卜切片,、洋蔥切粗絲,。
2. 鍋內(nèi)熱油，下洋蔥煸炒片刻后,，放入胡蘿卜和土豆再炒一會(huì)兒,。
3. 倒入清水沒過食材，放咖喱粉煮開后倒入椰漿,，中火燉至湯汁濃稠土豆軟了即可,。
蒸熟的米飯盛入碗中，放上炸好豬排,，澆上做好的咖喱汁，香濃誘人的咖喱豬排飯,，完成~
不喜歡豬肉的可以炸雞排,，一樣的操作，把豬肉換成雞胸肉就好啦~
1. 關(guān)于咖喱制作 —— 咖喱粉,、咖喱塊都可以,；加椰漿是為了增添風(fēng)味，不喜歡的話，可以不放,。
·來源：美食工坊
