來(lái)看看我做的霉豆腐
上次看見駱駝曬弟媳婦做的霉豆腐,，立馬讓我想起好多年前江西同事送給我一瓶她媽媽做的霉豆腐,，雖然辣的要命，但是真的很好吃,，是那種吃了還想吃的好吃
上周六去買了一塊老豆腐回家就開干了,。到今天正好是一周，打開一看,，沒有黑毛,，上網(wǎng)看了好多視頻，說(shuō)自然發(fā)霉不會(huì)長(zhǎng)很多毛的，發(fā)黃發(fā)紅有粘液是正常的,，這里有會(huì)做霉豆腐的壇友麻煩幫我掌掌眼,，我這個(gè)霉豆腐吃了沒問題吧
按照網(wǎng)上看的，辣椒和鹽按3:1配比,，再加點(diǎn)花椒面拌勻裹在霉豆腐上,，放在用白酒涮過(guò)的瓶里加熟油封瓶。話說(shuō)我這個(gè)辣椒面是我老公重慶的朋友寄過(guò)來(lái)的,，不怎么辣的,，熟油正好用今天炸大排的油，蠻香的,，等個(gè)十天半個(gè)月開瓶看看最終成果
上周六去買了一塊老豆腐回家就開干了,。到今天正好是一周，打開一看,，沒有黑毛,，上網(wǎng)看了好多視頻，說(shuō)自然發(fā)霉不會(huì)長(zhǎng)很多毛的，發(fā)黃發(fā)紅有粘液是正常的,，這里有會(huì)做霉豆腐的壇友麻煩幫我掌掌眼,，我這個(gè)霉豆腐吃了沒問題吧按照網(wǎng)上看的，辣椒和鹽按3:1配比,，再加點(diǎn)花椒面拌勻裹在霉豆腐上,，放在用白酒涮過(guò)的瓶里加熟油封瓶。話說(shuō)我這個(gè)辣椒面是我老公重慶的朋友寄過(guò)來(lái)的,，不怎么辣的,，熟油正好用今天炸大排的油，蠻香的,，等個(gè)十天半個(gè)月開瓶看看最終成果
