韭菜盒子嘎嘎香呀~~
阿姨給的鄉(xiāng)下自己種的韭菜和蠶豆~趁著下午空閑包了韭菜盒子~剛出鍋的韭菜盒子嘎嘎香~
比起寬葉韭菜,這種細(xì)溜韭菜的韭香味最濃郁,,更適合包餃子包韭菜盒子特別贊~
教大家一個(gè)和韭菜餡兒不易出水的方法,,打雞蛋的時(shí)候適當(dāng)多加點(diǎn)鹽(比平時(shí)要多一點(diǎn)),,這樣雞蛋煎好切好再和韭菜一起拌均后不需要再放任何鹽,,韭菜也不會(huì)出水。想要韭菜雞蛋餡兒更鮮美,,加浸泡軟后的蝦皮,,味道特別鮮!
















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