講講蝶湖灣商業(yè)街的商家故事
阿珍海鮮面阿珍海鮮面館的老板是一個做工程的二手設備貿易商,。生意其實做到了挺大的規(guī)模,,自己也是住在蝶湖灣別墅這兒的,。因為在我店鋪旁邊,,所以從裝修開始我就去關注到他當時門頭還沒有裝,,我就問老板,,您是準備開什么樣的面什么樣的館子,?老板告訴我是準備開面館的,,我們來二回見的次數多了,,我每次都看到他一個人在干活,因為從穿著打扮和談吐來講不像是工人,,所以我就熟悉之后就問了越來越多了,,還知道是他自己以前就有一個開面館的想法,他自己是山西人喜歡吃面的,。
后來聊得越來越多,,他就跟我講的就越來越多了。起先是老板娘想要找一點事情做,,孩子也大了,,然后就把這個店面租下來了,本來想是開麻辣燙店的,,這個老板覺得麻辣燙店不行,,于是他就自己開始搞起來了�,?此拈T頭其實非常有想法,。問了就才,原來是在淘寶上找人弄的,,現在在一線城市里面這樣的店鋪很吸引人眼球,。


老板跟我講了一個生意經,首先找店鋪的話,,他們這個店鋪找的租金不貴,,一年也就2 萬。店鋪確實不大,,但是這個店鋪里面的不管是地,,頂,墻可重復利用率還是很高的,,之前是一家做巴比饅頭的店,。這下是從裝修的費用來講省了不少。他跟我講,,雖然生意是小生意,,但是要從這個店的成本結構來講的話,不能假手于他人來裝修,,他就自己動手所有的木工活,,采購活,菜單設計,以至于設備的采買,,全部是他自己一點一點琢磨出來自己弄,。接地氣,又懂經營,。是我的學習對象





