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樓主 發(fā)表于: 2018-03-29
, 來自:江蘇省0==
中國(guó)的廚房現(xiàn)狀：空間小、油煙重,、清潔度不夠,、收納凌亂,、現(xiàn)代化思路低、不注重人的因素,、家電不重視等等,，針對(duì)這些問題整理了以下幾點(diǎn)以供大家參考。
第一點(diǎn)：操作臺(tái)面要夠 國(guó)內(nèi)的建筑設(shè)計(jì)上廚房普遍偏小,，這導(dǎo)致了操作臺(tái)面很容易會(huì)不夠。現(xiàn)在一般家庭的小電器又多,，電飯煲,、豆?jié){機(jī)（榨汁機(jī)）都會(huì)占據(jù)廚房的臺(tái)面，而真正做飯的人知道,，料理食物是很需要鋪開去操作的,，尤其是需要做面食的時(shí)候。所以,，盡可能的增加廚房的操作臺(tái)面面積,，但是現(xiàn)實(shí)是房?jī)r(jià)越來越高，廚房就只是能用就行了,。 第二點(diǎn)：儲(chǔ)藏空間要夠 抽屜比隔板柜好用,，如果預(yù)算夠的話，盡可能多做一些抽屜,。隔板柜儲(chǔ)物,，對(duì)于55cm的地柜來說，內(nèi)部空間是很浪費(fèi)的,，因?yàn)槟萌±锩娴臇|西,，外面的物品都需要被拿出來。很多人覺得抽屜柜不好用,，是因?yàn)楸旧沓閷系闹亓�,，所以抽屜的拉取�?huì)很吃力。但是五金拉籃有著很好的收納效果,，預(yù)算會(huì)更高一些,，特別適用那種30cm以內(nèi)的柜子。第三點(diǎn)：操作三角的布局要合理廚房設(shè)計(jì)的核心是操作三角,，操作三角的意思是,，以灶臺(tái)、水槽,、冰箱構(gòu)成的三角區(qū)域,。在廚房日常的使用上，最常見的動(dòng)作的是從冰箱拿去食材,，到水槽清洗處理,，最后在灶臺(tái)烹調(diào),。每個(gè)人的使用慣是不一樣的，順從你自己的慣是最重要的,。通常會(huì)建議冰箱不要放的太遠(yuǎn),，水槽和灶臺(tái)不要放的太近，當(dāng)中一般要留出足夠的操作空間,。第四點(diǎn)：廚房尺寸規(guī)劃要科學(xué)即使廚房不大,，那么我們的尺寸也必須要合理，比如地柜的高度啊,，吊柜的高度,，深度和臺(tái)面的深度。第五點(diǎn)：電器規(guī)劃要規(guī)范廚房三件套電器中,，爐灶和油煙機(jī)房肯定是一起的,，消毒柜建議放在切菜區(qū)。 燃?xì)庠钕路接羞M(jìn)氣口開關(guān),，不能被消毒柜遮擋,，現(xiàn)在很多廚房設(shè)計(jì)圖為了美觀都把消毒柜設(shè)計(jì)在爐灶下方，把氣閥放在另一側(cè),，如果條件允許,，實(shí)際規(guī)劃應(yīng)該盡量避免。第六點(diǎn)：合理配件和物品規(guī)劃可以多增加一些托盤和掛鉤小配件,，有利于廚房用具的收納,，把調(diào)料工具什么的最好合理的做好規(guī)劃。第七點(diǎn),、水電規(guī)劃洗菜區(qū)水路規(guī)劃水路規(guī)劃分為給水和排水,。 給水里面走的是干凈的自來水，排水里面走的是生活污水,。 給水（PPR管）：一般進(jìn)戶水閥開發(fā)商都會(huì)預(yù)留在廚房,，用三通分出水槽和其他地方用水管道，左熱右冷間距200mm,，有吊頂?shù)脑捤芸梢宰咛臁?排水（UPVC管）：在公共排水管道利用彎頭和水管接出到水槽下方,。
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