即熱式熱水器兩大主力


▏燃?xì)鉄崴�器�?br />
燃?xì)鉄崴�器占地很小，即開即用,，而且現(xiàn)在的燃?xì)鉄崴�器已�?jīng)解決了打火后一小段時間水溫過高燙人的問題,。冷凝式的燃?xì)鉄崴�器回收了廢氣的熱量對冷水預(yù)熱，加熱節(jié)能效果更好,。

大部分小區(qū)都通了管道燃?xì)�,，只要水電燃�(xì)獠粩啵瑹崴�就不會��,。燃�(xì)獾臒嵝�率比較高,，加上燃?xì)獗旧硪膊毁F，所以使用起來要比電熱水器便宜不少,。




目前的燃?xì)鉄崴�器主流是廢氣強排,，也加入了很多保護(hù)措施，只是一定不能安裝在衛(wèi)生間里,，必須安裝在通風(fēng)良好的生活陽臺,，可能距離衛(wèi)生間比較遠(yuǎn)。

廚房到冬季時還是會緊閉門窗,，無論從安全的角度還是燃燒效率的角度看,，都不算一個好選擇，除非使用熱水器時保持通風(fēng),。平衡式的熱水器就沒這個問題,，因為會有額外的出入氣管道。

▏電熱水器▕

所有熱水器里體積最小巧,，價格也最低,，但6~8kW的大功率必須要使用專線。部分6~7kW的產(chǎn)品可以勉強應(yīng)付南方冬季洗澡,，但溫度和水壓偏低,，北方8kW以上才足夠使用。還有一些9~12kW的超大功率電熱水器,，還需要相符的60A入戶電表,，50A的入戶電表就需要申請電力公司改造,。


雖然安全性有保障,，耗電量也不比儲水式高（功率高但使用時間短），但水電改造成本高,，也是沒普及的原因。現(xiàn)在的即熱式電熱水器還是用在廚房較多,，也就是即熱式小廚寶,，一擰水龍頭就有熱水用，對水溫和水壓的要求沒有淋浴那么高,。


電線可以暗裝,，覺得丑也能整個一起隱藏到柜子里

熱水器裝在哪
熱水器離用水的地方越近越好，否則開水龍頭后,，先要放出水管中原有的冷水才有熱水,。熱水在水管中，水溫會降低,，水壓也會降低,。


從實用的角度考慮，熱水器安裝在靠近浴室的位置最好,，廚房和次衛(wèi)的水龍頭熱水可以再加裝小廚寶,，擰開水龍頭馬上就能用熱水。


即熱式的小廚寶需要4平方的電線,，而儲水式的電熱水器普通2.5平方電線就足夠了（針對普通2kw左右的款式,，具體詳詢商家）。要用即熱式大功率的電熱水器,，參考商家的建議配線，并安裝一條單獨的回路和空開是最安全的,。


別忘了給燃?xì)鉄崴�器留個電源,，帶防濺盒的那種。


寫給懶人的熱水器購買指南

水壓足夠,、有合適陽臺的情況下,，燃?xì)鉄崴�器是最省錢經(jīng)濟的選擇，大小可以參考下圖,，頂噴大花灑可以視作1.5~2個普通手持花灑,。
很多回答都建議一個花灑買8L足夠，但是沒有考慮到頂噴花灑,。要是已經(jīng)花了錢買頂噴花灑,，熱水器沒跟上，頂噴花灑就成擺設(shè)了,。




水壓不夠,、沒有地方放置燃?xì)鉄崴���,，儲水式電熱水器是更大眾的選擇，容量可以參考下圖,。

別墅,、大戶型、家庭成員較多可以酌情考慮空氣能或太陽能,，前期投入較大但節(jié)約電費（但是綜合計算了熱水器單價,，也有可能省不了多少），容量也可以參考下圖,。


圖片來自A.O.史密斯

空間較小放不下儲水箱,、商住兩用房不通燃?xì)猓�可以考慮8kW以上的即熱式電熱水器,，一樣能達(dá)到很棒的沐浴體驗,，不會付出太多額外電費，但需要確認(rèn)入戶電表大小,，也需要安裝相應(yīng)的電線,，具體可咨詢商家。


水壓不夠也想使用燃?xì)鉄崴�器或大出水量花��,，可以在水管入戶時安裝增壓泵,。

下面講一下灶具的選擇

安全性

毫無疑問，安全性是第一位要考慮的,。關(guān)乎人命啊,，親！

一定要選擇帶有熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠�,，這樣一旦火焰被風(fēng)或水意外熄滅時,，就可以自動切斷燃?xì)猓瑥亩�保障安全�?br />

大火力

對于烹飪以爆炒為主的天朝吃貨而言,，大火力是非常重要的,。

只有火力猛、高油溫才能快速鎖住食物鮮味,，炒出脆爽滑嫩的口感,。



火力大小可以看熱負(fù)荷,，在能耗標(biāo)識上就有，以kw為單位,。

在其他條件等同的前提下,，熱負(fù)荷越大，火力就越大,。一般4~5kw就可以滿足大部分人的烹飪要求了,。

但是，僅僅火力大是沒有用的,，還要看熱效率,。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收,。熱效率最起碼應(yīng)大于55%,。


熱負(fù)荷和熱效率可以在能效標(biāo)識上看


有一個坑要注意：有些品牌為了提高熱效率，會不斷提高中心火的熱負(fù)荷,，卻忽略了爐頭燃燒的均勻性,，這樣可不行。

燃?xì)庠钣信_式和嵌入式兩種,。

在顏值方面,，嵌入式完勝。它可以嵌入櫥柜當(dāng)中,，與廚房整體風(fēng)格匹配,，整潔美觀，所以是目前的主流選擇,。


玻璃面板的嵌入式燃?xì)庠?br />

嵌入式燃?xì)庠蠲姘逯饕�有不銹鋼、鋼化玻璃兩種,。不銹鋼堅固耐用,，安全性高，但不宜用鋼絲球清潔,，容易留下劃痕,；玻璃面板清潔容易，平常抹布一抹就行,，鋼絲球也不怕,，但不可重力撞擊,。


不銹鋼面板的嵌入式燃?xì)庠?br />

臺式燃?xì)庠畎惭b簡單，直接放在臺面上用,，就是顏值略低了一點,。

點火快

有壓電陶瓷點火和電子脈沖點火兩種。

壓電陶瓷就是那種“可滋,、可滋”扭上半天,，也打不著火的裝置，多見于臺式燃?xì)庠睢?br />
電子脈沖點火命中率就高多了,，一般都是100%,，不過必須搭載電池使用，需要更換電池�,，F(xiàn)在,，大多數(shù)嵌入式燃?xì)庠疃际怯玫碾娮用}沖點火裝置。

爐頭生銹的問題主要是材質(zhì),。

主流爐頭有三種：鑄鐵底座+銅火蓋,、鋁合金底座+銅火蓋、全銅爐頭,。

首先肯定是全銅爐頭最好,，因為銅導(dǎo)熱快，不易氧化生銹,，但是價格昂貴,，目前市面上全銅爐頭型號也比較少，如果想買可以看看西門子2000元以上的型號,。

鑄鐵底座和鋁合金底座的區(qū)別是耐溫性,，鑄鐵耐溫性更好但容易生銹；鋁合金耐溫性差一點但不生銹,，看個人需求選,。

同樣的底座為什么有的型號價格貴很多，區(qū)別在銅火蓋的含銅量上,，有的是全銅火蓋,，有的是銅合金火蓋，全銅的肯定更好，但售價也會比較高,，按需選購,。