幸福的平凡:樓主好人，求腌制方法[表情] (2024-01-25 09:57)

非常簡(jiǎn)單,，
醬油放鍋里,，
加八角,，桂皮,，稥葉，干辣椒,，冰糖,，料酒煮開(kāi)，
冷卻后把肉浸了,，
一個(gè)星期后撈出曬干即可,。

口味好重喲

  

我家也坐了些,，擺在盤子四周,，中間加兩個(gè)蛋，放蒸箱20分鐘,，香,！

吃貨:非常簡(jiǎn)單，
醬油放鍋里,，
加八角,，桂皮，稥葉,，干辣椒,，冰糖，料酒煮開(kāi),，
冷卻后把肉浸了,，
....... (2024-01-25 10:02)

請(qǐng)問(wèn)用什么醬油？

mirboy:請(qǐng)問(wèn)用什么醬油,？
(2024-01-25 10:47)

老抽  湊字

我老爸前天大鍋灶燒了兩大鍋東坡肉和蹄子,，昨天蒸八寶飯和糕。還好昨天我回去幫忙了,，不然和我老媽又得忙到傍晚了。

請(qǐng)教一下樓主，金花菜經(jīng)常容易燒老,，和飯店的比總覺(jué)得不是一個(gè)味道,，有啥秘訣

請(qǐng)問(wèn)一下吃貨大哥
醬油肉是五花肉嗎
肉放醬油里要不要放冰箱

游離的瞬間:請(qǐng)問(wèn)一下吃貨大哥
醬油肉是五花肉嗎
肉放醬油里要不要放冰箱 (2024-01-25 12:09)

我猜是五花肉,，要放冰箱。