超市5.99每斤無耳豬頭,，買了一個豬頭40塊。雖然從沒做過,，可早就準備好加工勇氣了,，去年春節(jié)前也在它面前駐足打量過了，因為想起小時候我媽或奶奶做過的,。去年為了醬大骨和羊蝎子已經(jīng)準備了32升的鹵貨桶,，炊具調(diào)料現(xiàn)成的。前天做完9點,，曬曬—豬頭糕,，切碎再壓緊實的豬頭肉，膠質(zhì)多,，肥瘦均勻,，筋皮混合口感好，形狀可控,。昨晚切了一塊,，吃剩才想起拍。老公就叫他壓板肉,。

    

那個超市這么便宜,？

我買的有耳朵的豬頭   8元一斤   一直60多元
處理實在太辛苦     搞完以后感覺以后不會再弄了   太費精力了 還是買點吃吃吧

一直想自己做試試看，一直沒有勇氣嘗試,，只能買現(xiàn)成的