蘇太豬肉|塔菜土豆燒豬肉[color=var(--lakex-editor-text-color)]
簡介：[color=var(--lakex-editor-text-color)]
這道蘇太豬肉塔菜土豆燒肉，將蘇太豬肉的鮮嫩與土豆,、塔菜的口感相結(jié)合,，搭配油菜的清爽解油膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富,。豬肉的鮮香與塔菜的清爽相互襯托,，是一道色香味俱佳的家常菜。[color=var(--lakex-editor-text-color)]
蘇太豬肉|塔菜土豆燒豬肉[color=var(--lakex-editor-text-color)]
所需材料：

• 蘇太豬肉200 克
• 土豆 2個（中等大�,。�
• 塔菜 200克
• 生姜 1塊
• 大蔥 1根
• 鹽 適量
• 生抽 2湯匙
• 料酒 1湯匙
• 食用油 適量

[color=var(--lakex-editor-text-color)]👩‍🍳所需工具：

• 砂鍋或深鍋🍳
• 刀🔪
• 砧板🍥

步驟：

1. 前期準備：將蘇太豬肉切成薄片,。

• 蘇太豬肉洗凈，切成2厘米見方的塊,。
• 土豆去皮,，洗凈，切成與豬肉大小相似的塊,。
• 塔菜洗凈,，切成段，菜葉和菜梗分開,。
• 生姜洗凈切片,，大蔥切段。
• 鍋中加入適量食用油,，燒熱后放入生姜片和大蔥段,，小火炒出香味。
• 加入切好的豬肉塊,，中火翻炒至豬肉表面微黃,。
• 倒入料酒和生抽，翻炒均勻,，使豬肉上色,。
• 加入適量清水（約沒過豬肉1厘米），大火燒開后轉(zhuǎn)小火,，蓋上鍋蓋燉煮20分鐘,。
• 加入土豆塊，繼續(xù)燉煮15分鐘,，至土豆變軟,。
• 加入塔菜的梗部分，燉煮3分鐘,。
• 最后加入塔菜的葉部分,，根據(jù)口味加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻,，煮至塔菜斷生即可關火,。

營養(yǎng)學建議：
塔菜富含維生素C、K和葉酸,，有助于增強免疫力和促進心血管健康,；土豆是優(yōu)質(zhì)碳水化合物的良好來源，同時含有豐富的維生素C和鉀；豬肉則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、鐵和鋅等營養(yǎng)素,。整體而言，這道菜品營養(yǎng)豐富,、均衡,。


提示和建議：

• 蘇太豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，有助于增強體力和免疫力,。
• 蘿卜含有豐富的維生素C和膳食纖維,，有助于消化和增強免疫力。
• 油菜富含維生素A,、C和鈣,，有助于保護視力和骨骼健康。
• 本菜品不含常見的食物過敏原（如花生,、大豆,、海鮮等）。
• 如對特定食材過敏,，請根據(jù)個人情況調(diào)整食材用量或替換成其他非過敏食材,。

此道菜品結(jié)合了蘇太豬肉的鮮美、蘿卜的甘甜和油菜的清爽,，既營養(yǎng)又美味。希望您會喜歡,！
烹飪時間：約45分鐘,。
這道私房菜是一道營養(yǎng)均衡又美味的家常菜。慢燉的烹飪方式使食材的營養(yǎng)得以充分釋放,，同時也讓味道更加醇厚,。希望你會喜歡！
分量：2-3人份,。[color=var(--lakex-editor-text-color)]
小廚創(chuàng)作不易轉(zhuǎn)載請注明【蘇太肉】[color=var(--lakex-editor-text-color)][color=var(--lakex-editor-text-color)]小廚感謝各位啦