據(jù)傳在三國(guó)時(shí)期,諸葛亮為安定后方而進(jìn)軍西南,,在橫渡瀘水時(shí),,因瘴氣熏天,毒液漫流,,過(guò)河士兵中體弱者多觸水致死,,難以挺進(jìn)。諸葛亮面對(duì)此景心急如焚,,想來(lái)想去只好祭奠河神,,求神降福懲魔,保佑生靈,,諸葛亮不忍用“人頭”祭祀,,而發(fā)明“饅頭”為替代品。于是命殺牛宰豬,,包成面團(tuán),,投于水中以示供奉。
饅頭起源于原始社會(huì)的“頭顱祭祀”,,殺牛宰豬,,包成面團(tuán),所以是有餡的