紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白,、維生素A原、維生素C,、維生素B2,、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì),。紅薯葉中含有的黏液蛋白,,能夠有效清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,。紅薯葉中含有豐富的膳食纖維能夠幫助排毒,。紅薯葉中含有豐富的維生素,其中維生素A原能促進(jìn)視力,;維生素B2能防治由于缺乏維生素B2所引起的口腔,、眼部,、陰部的各種炎癥,;維生素C能預(yù)防壞血病,,并且?guī)椭杂苫哂醒泳徦ダ�,,美容養(yǎng)顏的效果,。紅薯葉中含有豐富的鈣、鐵礦物質(zhì)等,,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠多的鈣和鐵,,有補(bǔ)鈣和造血作用,在一定程度上能治療缺鐵性貧血,。