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來(lái)看看我花了1600元買(mǎi)的不粘鍋 [復(fù)制鏈接]

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美女離線蘭海星
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60樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
你看飯店里大廚都是用普通鐵鍋
傳熱快,，炒菜快啊
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美女離線櫻桃小包子
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61樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
回 oginochihiro 的帖子
oginochihiro:不銹鋼鍋要燒熱,，
然后手抓一把水,，落鍋為滾動(dòng)的水珠，
即可倒油炒菜,，一點(diǎn)也不粘,。 (2024-09-27 13:39)

這是什么原理�,。课铱吹綆讉�(gè)美食博主也是炒菜前抓點(diǎn)水撒鍋里,，沒(méi)看明白這是什么操作
樓中樓
  • 2024-09-27 14:41 oginochihiro: 萊頓弗羅斯特現(xiàn)象
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美女離線櫻桃小包子
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62樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
回 蘭海星 的帖子
蘭海星:你看飯店里大廚都是用普通鐵鍋
傳熱快,，炒菜快啊
(2024-09-27 14:19)

鐵鍋大火炒菜賊快
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級(jí)別: 昆山普通市民
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63樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
這什么鍋1600，
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帥哥離線煮父之友
級(jí)別: 昆山名人

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64樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:浙江0==
你是沒(méi)聽(tīng)勸買(mǎi)個(gè)一百多的鐵鍋
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美女離線靜水流深,。
級(jí)別: 禁止發(fā)言

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65樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
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帥哥離線空靈之耳
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66樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
以前菜場(chǎng)路邊攤幾十塊錢(qián)買(mǎi)的鐵鍋，現(xiàn)在是越用越好用,！關(guān)鍵是平時(shí)洗完了不擦干也不銹,，鍋底厚了就直接上工具鏟掉
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帥哥離線老堂子
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67樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
看來(lái)不是只有我上當(dāng)
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帥哥離線起個(gè)名太難
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68樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
沒(méi)有開(kāi)鍋嗎？,？,？
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離線ttxingqing
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69樓 發(fā)表于: 2024-09-27 , 來(lái)自:江蘇省0==
鍋是好鍋啊無(wú)涂層,，材質(zhì)很好了,。
不銹鋼鍋要熱鍋冷油,。少少少油把鍋燒熱，關(guān)火,，加冷油,，放雞翅，不要翻面煎一會(huì),，再開(kāi)火煎,，一面沒(méi)煎好不要搗來(lái)?yè)v去。,。,。具體怎么操作去小紅書(shū)看看視頻，別買(mǎi)鍋,，你這個(gè)已經(jīng)很好了,。
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