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羊湯要安排起來了 [復制鏈接]

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帥哥離線老老張
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20樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
燉湯煮羊肉，鹽一定要煮的聞到肉香,，筷子能插進去再放鹽,，放早了鹽把肉蛋的凝固后，一是煮不爛,，二是肉柴不好吃,。這是老家開了一輩子羊肉館的師傅傳授的。（從解放前開到八十年代）

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愛上幸福的感覺 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 2024-10-25
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帥哥離線老老張
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21樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
蛋白質凝固后煮不爛
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美女離線826924610
級別: 昆山新人
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22樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
回 826924610 的帖子
826924610:兩根紅辣椒的菜是肉皮嗎？ (2024-10-24 13:58)

叫法不同,，我回湖南也有這道菜,。
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美女離線小馬媽
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23樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
那個湯盤是雞湯嗎？很贊的樣子啊

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是的,，我們老家的雞湯不是直接鍋子燉出來的,，是放在盆里噴放到鍋子蒸出來的雞湯
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美女離線凈悟
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24樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
有媽的孩子是塊寶,。。,。,。
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美女離線煥然
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25樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
玉龍對面新開的牛羊肉店可以，好像是回族同胞開的,，應該很正宗,。已經買了一次牛里脊，不錯
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愛上幸福的感覺 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 2024-10-25
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美女離線煥然
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26樓 發(fā)表于: 2024-10-24 , 來自:江蘇省0==
下次準備買羊排,，就等降溫了
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帥哥離線城南小霸王
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27樓 發(fā)表于: 2024-10-25 , 來自:江蘇省0==
闊以的
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帥哥離線xksr皓鈞
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28樓 發(fā)表于: 2024-10-27 , 來自:江蘇省0==
豐盛
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