四川人才能懂的川菜的靈魂。今年夏天做的豆瓣醬在三個月封壇后打開,，香味撲鼻,。自己做的比買的郫縣豆瓣醬衛(wèi)生多了，還沒有苯甲酸鈉,，山梨酸鉀,。小時候聽大人講，醬園廠池子里撈出是常見的,。因為現(xiàn)在吃的不辣,，加的二荊條和小米辣，發(fā)酵后辣度更低,，看著火辣辣的,。但川菜里面少不了它來增香增色增味,。

看著就下飯

比超市好太多

自己做也不麻煩,，所以這幾年沒買過超市的了，夏天七八月份買來霉豆瓣自己做一罐

樓主給個教程唄也想學著做看著很誘人

這個季節(jié)來不及了吧,，能不能上詳細教程附注意事項啊

求個教程

怎么做的啊

怎么做的啊，看著很不錯