我們過(guò)年不吃臘肉臘腸的,一般過(guò)年都吃新鮮的肉和菜,,臘肉臘腸,,都等過(guò)完年后的春播活動(dòng)開(kāi)始(有的年初二即開(kāi)始春播了),年過(guò)完,,慢慢進(jìn)入缺菜季節(jié),,春播又是最耗費(fèi)體力需要補(bǔ)充能量的季節(jié),此刻,,剛熏好的臘肉臘腸就派上用場(chǎng)了,,配合過(guò)年留下的大粽子(一兩斤一個(gè),定親用的話,,二三十斤一個(gè),,煮三天),我一次能吃一個(gè)粽子,,半斤臘肉……