昨天下午想到今天冬至,，就想說(shuō)自己包個(gè)餃子吃,，結(jié)果四點(diǎn)去菜市場(chǎng)買(mǎi)了蝦和芹菜后去買(mǎi)面皮，結(jié)果面皮沒(méi)了 沒(méi)了 沒(méi)了……廚房小白的天塌了啊…………
回家蝦放冰箱凍著想過(guò)會(huì)蝦殼,，就先處理芹菜,，想著今天一早去買(mǎi)面皮再包，菜處理完突然想起來(lái)家里還有一丟丟的面粉,，就是我嚯嚯了好幾次面食不太成功剩余的面粉,，心中萌生出一個(gè)大膽的想法，就是自己和面,，萬(wàn)一失敗了在豬隊(duì)友回家前扔掉就好了（就當(dāng)啥也沒(méi)發(fā)生）,，然后大膽的開(kāi)始了自己的和面，因?yàn)榧依锏拿娣厶倭�,，就用一點(diǎn)點(diǎn)水和面,，面里加了鹽，面就搞的很硬,，和好面就放保鮮袋里軟一軟,，我去剝蝦殼，結(jié)果超級(jí)難剝,，那個(gè)死殼都黏在蝦身上,，直接用水燙了一下，超級(jí)好剝了……
調(diào)餡 搟面皮,，感覺(jué)已經(jīng)成功了,，有點(diǎn)小激動(dòng),，結(jié)果面皮搟的啥形狀的都有,，的都有就是沒(méi)有一個(gè)圓的，包的也是一塌糊涂……
最后包完還剩一丟丟的面皮,，就學(xué)著媽媽的樣子搟薄后煮了碗油撥面,，媽呀 好吃到香迷糊了，真的是賊啦好吃啊
餃子包實(shí)在太磕磣就用蒸的，煮不了 一煮全破完了,，出鍋樣子不好看,，但味道超級(jí)好吃呢
今天早上煮了蔬菜蝦米粥（很好喝），昨晚蒸的餃子油煎了一下,，味道不錯(cuò),，就是煎的時(shí)候味道太大了，廚房都是油煙味,，也算是冬至吃了餃子喝了粥,，暖暖的
這是我第二次自己和面包餃子 雖然包的丑，但好在面皮是成功的,，終于一雪前恥了啊,，第一次是十年前，跟豬隊(duì)友剛結(jié)婚的時(shí)候,，跟出差的他說(shuō),，你不要吃任何東西喲，回來(lái)吃我包的餃子……結(jié)果就是那個(gè)面 一會(huì)粘手 一會(huì)呢又硬,，那個(gè)肉餡更是惡心,，最后在鍋里的就是一鍋沒(méi)眼看的豬食，皮厚的厚 生的生 糊的糊,，啊 一想到這個(gè)就簡(jiǎn)直了,，就這樣 豬隊(duì)友也吃完了，嗯 他吃完了,，跟我講 以后咱用買(mǎi)的,，自己做太辛苦了，口罩期間搞了三次饅頭花卷,，三次都是失敗的,，那饅頭能防賊，后面他也是吃到吃不下,，打電話給我媽 讓我媽勸我,，不要嚯嚯面粉了，真的是超級(jí)佩服 會(huì)做面食的伙伴,，自己做的面食 食物真的巨好吃,，包子饅頭 花卷……
轉(zhuǎn)眼又是一年冬至，好在2024的冬至大家一切都安好,，畢竟我是2022年12月發(fā)燒到昏迷,，2023年12月發(fā)燒兩天……所以口罩后真的是格外珍惜活著的每一日，沒(méi)有社交心情,，沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)欲望,，沒(méi)有消費(fèi)欲望,，沒(méi)有去遠(yuǎn)方的欲望，只想窩在自己舒適的小家中,，簡(jiǎn)單的一日三餐,，有自己的愛(ài)好 就極為快樂(lè)
