昨天下午想到今天冬至,，就想說自己包個餃子吃,，結(jié)果四點去菜市場買了蝦和芹菜后去買面皮，結(jié)果面皮沒了 沒了 沒了……廚房小白的天塌了啊…………
回家蝦放冰箱凍著想過會蝦殼,，就先處理芹菜,，想著今天一早去買面皮再包，菜處理完突然想起來家里還有一丟丟的面粉,，就是我嚯嚯了好幾次面食不太成功剩余的面粉,，心中萌生出一個大膽的想法，就是自己和面,，萬一失敗了在豬隊友回家前扔掉就好了（就當(dāng)啥也沒發(fā)生）,，然后大膽的開始了自己的和面，因為家里的面粉太少了,，就用一點點水和面,，面里加了鹽，面就搞的很硬,，和好面就放保鮮袋里軟一軟,，我去剝蝦殼，結(jié)果超級難剝,，那個死殼都黏在蝦身上,，直接用水燙了一下，超級好剝了……
調(diào)餡 搟面皮,，感覺已經(jīng)成功了,，有點小激動，結(jié)果面皮搟的啥形狀的都有,，的都有就是沒有一個圓的，包的也是一塌糊涂……
最后包完還剩一丟丟的面皮,，就學(xué)著媽媽的樣子搟薄后煮了碗油撥面,，媽呀 好吃到香迷糊了，真的是賊啦好吃啊
餃子包實在太磕磣就用蒸的,，煮不了 一煮全破完了,，出鍋樣子不好看，但味道超級好吃呢
今天早上煮了蔬菜蝦米粥（很好喝）,，昨晚蒸的餃子油煎了一下,，味道不錯，就是煎的時候味道太大了,，廚房都是油煙味，也算是冬至吃了餃子喝了粥,，暖暖的
這是我第二次自己和面包餃子 雖然包的丑,，但好在面皮是成功的,，終于一雪前恥了啊，第一次是十年前,，跟豬隊友剛結(jié)婚的時候,，跟出差的他說，你不要吃任何東西喲,，回來吃我包的餃子……結(jié)果就是那個面 一會粘手 一會呢又硬,，那個肉餡更是惡心，最后在鍋里的就是一鍋沒眼看的豬食,，皮厚的厚 生的生 糊的糊,，啊 一想到這個就簡直了，就這樣 豬隊友也吃完了,，嗯 他吃完了,，跟我講 以后咱用買的，自己做太辛苦了,，口罩期間搞了三次饅頭花卷,，三次都是失敗的，那饅頭能防賊,，后面他也是吃到吃不下,，打電話給我媽 讓我媽勸我，不要嚯嚯面粉了,，真的是超級佩服 會做面食的伙伴,，自己做的面食 食物真的巨好吃，包子饅頭 花卷……
轉(zhuǎn)眼又是一年冬至,，好在2024的冬至大家一切都安好,，畢竟我是2022年12月發(fā)燒到昏迷，2023年12月發(fā)燒兩天……所以口罩后真的是格外珍惜活著的每一日,，沒有社交心情,，沒有購買欲望，沒有消費欲望,，沒有去遠方的欲望,，只想窩在自己舒適的小家中，簡單的一日三餐,，有自己的愛好 就極為快樂
