在大禹治水的時(shí)代,，巴城地區(qū)深受一種名為“夾人蟲(chóng)”的困擾,。這種生物長(zhǎng)相兇惡，每到夜晚便成群結(jié)隊(duì)地爬上岸邊,，偷吃稻子,，并用強(qiáng)有力的鉗子夾傷人，令當(dāng)?shù)匕傩湛嗖豢把?#8204;,。大禹來(lái)到江南治水,，派壯士巴解前來(lái)督工。然而,，夾人蟲(chóng)經(jīng)常妨礙治水工程的進(jìn)展,，讓巴解和民工們頭疼不已
為了解決這個(gè)問(wèn)題,，巴解想出了一個(gè)巧妙的辦法。他在湖岸邊挖溝,，待傍晚時(shí)分夾人蟲(chóng)爬上來(lái)進(jìn)入溝里,，便用事先準(zhǔn)備好的開(kāi)水澆進(jìn)去，將夾人蟲(chóng)全部燙死,。不一會(huì)兒,，一陣微風(fēng)吹來(lái)，巴解聞到了一股從未體驗(yàn)過(guò)的香味,。他好奇地剝開(kāi)蟹殼,，發(fā)現(xiàn)香味撲鼻而來(lái)，于是壯著膽子咬了一口,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這夾人蟲(chóng)竟味道鮮美無(wú)比,，是難得的美味佳肴
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巴解的這一發(fā)現(xiàn)很快便在陽(yáng)澄湖區(qū)域傳開(kāi)了，人們?cè)僖膊慌聤A人蟲(chóng),，而是紛紛將其捕捉來(lái)作為餐桌上的美食,。為了紀(jì)念巴解敢為天下先的壯舉，大家便在“解”字下面加了個(gè)“蟲(chóng)”字,，將“夾人蟲(chóng)”命名為“蟹”,，寓意巴解征服了這些蟲(chóng)子，是天下第一食蟹人
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