本人實地到學校盯過1天，菜都是新鮮的,，肉也是新鮮有保證的,。這一塊的底線昆山做的非常好，從制度上做到控制菜都是新鮮和安全的,。
     問題是出在廚師做大鍋飯的水平，和學生差異化的口味需求,。
     有一個現(xiàn)實問題：昆山是一個移民的外來人口城市,。
     一所學校70%是外來人口的子女。
     外來人口來自中國的東南西北,，也將東南西北的口味帶到了昆山,。
     蘇州本地的飲食是偏甜的，炒菜喜歡放糖,。
    而南方的飲食清淡一些喜歡鮮,，中部和西部以辣和麻為主的口味,。北方的飯菜偏咸。
    這么多不同口味的需要導致只能做中性的餐食,，不辣不麻不咸的口味,。
    再加上又是大鍋炒菜，口味就更差了,。大部分是水煮的菜這能好吃嗎,？
    現(xiàn)實問題食堂如果靠學校自營是不能滿足這樣的差異化需求。
    畢竟成本要考慮不能外包,，又要標準化作業(yè)做菜優(yōu)化成本,。
    現(xiàn)實問題困擾導致飯菜口味差。

    預制菜口味好,，但是家長又反對抵制,，什么預制雞柳等垃圾菜學生很喜歡吃，家長又不想學生吃,，學校又不能過多做這種菜,，學校不能做垃圾食品口味好的，又不能買預制菜
   學校沒資金高薪招廚師也不是五星大廚炒不出大鍋飯的好口味,。而且廚師為了省事,，很多做大鍋菜靠水煮，做菜水平差并且懶導致口味不好,，水煮省事可以少翻炒,。油放多要多翻炒累廚師，水放多且少翻炒廚師就輕松,。很多學校的廚師做大鍋菜都是很差的,，工資就那么點做事不用心。
    現(xiàn)實問題困擾導致食堂的口味普遍反映不好吃難吃,。
    以上是我去食堂盯一天找到的問題點,。

小學6年（蕭林路）,，回家都不怎么說難吃,。初中（環(huán)北路）才上了半年就說不好吃。我覺得一定是有原因的

用戶020250116:伙食費多少心理沒點數(shù)么？ (2025-02-19 17:21)

根本原因還是外包了

去學校陪餐過一次,，那天有毛豆炒絲瓜,，咸的難以下咽，我吃的不算清淡,，但是那個菜真的是咸,。當天真的是硬著頭皮吃完的，問了另一個家長,，也說太咸

差不多就得了，又不是太子公主,，就一餐,，不行，晚上補上,，實在受不了,，請個廚子送唄

用戶020250116:伙食費多少心理沒點數(shù)么,？ (2025-02-19 17:21)

交11，號稱還有政府補貼，這是低了,？還是被別人吃進錢包了,？咋了？昆山現(xiàn)在變成東京紐約了,？都拿美金年收入了,？血汗工廠都關門了？

zhiyunyanyan:小學6年（蕭林路）,，回家都不怎么說難吃。初中（環(huán)北路）才上了半年就說不好吃,。我覺得一定是有原因的 (2025-02-20 09:08)

二中的伙食也這么差,？

蒸蒸日上:孩子說越來越差，你咋不報名去陪餐驗菜,，聽老師說沒人報名[表情] (2025-02-19 20:20)

讓老師和學校領導和孩子吃一樣的菜,，才能解決根本問題

jessie韻詩:讓老師和學校領導和孩子吃一樣的菜,，才能解決根本問題[表情] (2025-02-20 11:05)

老師 校長同餐才能從根本解決吃飯問題

用戶020250116:伙食費多少心理沒點數(shù)么,？ (2025-02-19 17:21)

國家還有補貼啊,，要是你孩子上學吃食堂你就知道了要多難吃有多難吃,，家長去食堂體驗過家長都不吃