最近刷到做冰酥酪的視頻，看上去簡單好做,，成品Q彈像果凍,，就去買了甜酒釀回來試試。按視頻操作了一下,，甜酒釀加牛奶打散,，開水上鍋中小火蒸20分鐘，再放冰箱冷藏,。
我出鍋是這樣的,，牛奶變成了奶酪，酒釀還是酒釀,，哪里出問題了嗎哈哈哈

別人做的

我的經(jīng)驗是再來一次

形狀不對味道應該也可以吧
甜絲絲粘蜜蜜

有時候,，專業(yè)的事情交給專業(yè)的人~比如說買一份吃吃。,。,。

沒事，失敗的輩分高,，好歹是成功的媽媽

我也收藏了視頻原本準備五一假期做的 ,，沒買酒釀沒做成

這個教程只有牛奶和酒釀嗎,？
看成品好像不止這兩個材料哎

oginochihiro:這個教程只有牛奶和酒釀嗎？
看成品好像不止這兩個材料哎 (2025-05-07 15:46)

還有最后淋上桂花蜜,，這個我沒有,。

1.牛奶煮開轉小火煮三分鐘左右，關火放至溫熱,，取掉上面的一層皮
2.加入酒釀汁（過濾掉酒釀中的米,，只要汁）拌勻
3.過濾到小碗中，蓋上保鮮膜
4.水開上籠,，小火蒸15-20分鐘,，關火悶5分鐘
5.取出后冰箱冷藏兩小時，放上蜂蜜,，桂花

手機下載一個APP：下廚房,，  啥做法都有 ，不要看抖音,，抖音上很多都是為了博眼球,，過程不全的。

樓主可以試試更簡單的 酒釀冰奶  酒釀+冰塊+茉莉花茶+牛奶 味道可以的