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樓主 發(fā)表于: 2018-07-13
, 來自:江蘇省0==
有過烘焙夢卻無從入手,怕炸了廚房,?
想做出精致蛋糕,,在親朋好友面前得意一番,卻怕做出黑暗料理,?
想隨心所欲吃各種蛋糕甜品,,但是外面買的款式太少,同時貴到飛起,?
會吃,、會做,
才是一個精致豬豬女孩的標(biāo)配�,�,!
還不會烘焙嗎?
不要擔(dān)心,,小編要告訴你一個
好,!消!息,!
關(guān)于烘焙的一切問題都不是問題,!
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課程安排
1,、 奶油醬,、黃油醬和克司得醬的制作
2、 軟面包制作
3,、 海綿蛋糕制作
4,、 蛋糕裝飾與裱花
5、 布丁的制作
6,、 黃油曲奇等混酥類點心制作
培訓(xùn)費用及補貼
學(xué)費:①包含所有費用(培訓(xùn)費,、制作材料費、考試費,、資料費等)共1800元,。
②(培訓(xùn)費1300、制作材料費300,、考試費+資料費200 )
開班人數(shù):20人
補貼:社保累計36個月補貼1000元,,不滿36個月補貼640元!
“國家職業(yè)資格證書”
“享受補貼”
報名培訓(xùn)事項:
培訓(xùn)地點:咖啡星樂3樓烘焙坊
培訓(xùn)時間:每周六,,周天
培訓(xùn)周期:一個月至一個半月
報名地址:長城國際 咖啡星樂里面三樓
報名熱線:(提示:轉(zhuǎn)發(fā)到微信后可直接識別二維碼)  
師資介紹:
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讓我們一起陪你入門,,升級,,打怪...
零基礎(chǔ),輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)開店的夢想,!
Day 1:
1. 法式西點原材料的辨別和特點,。2. 工具的操作與保養(yǎng),以及選購要點,。3. 蛋糕胚的制作,。4. 慕斯的制作與加工。5. 安格拉斯切法與裝飾及整體塑形

Day 2:
1. 抹茶胚的制作,。2. 果味慕斯,。3. 原味芝士。4. 手指餅干的制作,。5. 提拉米蘇的制作和裝飾
Day 3:
1. 焦糖布丁,、酸奶布丁。2. 泡芙的制作與餡料,。3. 原味泡芙,、抹茶泡芙 、巧克力泡芙的技巧
Day 4:
1. 餅干的制作與包裝,。2. 蔓越莓餅干,。3. 曲奇餅干。4. 糖霜餅干
Day 5:
1. 蛋黃酥,。2. 水果盒子,。3. 千層蛋糕
Day 1:
1. 設(shè)備工具的認識操作要領(lǐng)。2. 常用淡奶油與植物奶油的區(qū)別,。3. 蛋糕奶油的選材與使用區(qū)別,。4. 蛋糕花邊的制作與裱花嘴的使用技巧等:5. 貝殼邊、點點,、餃子邊,、玫瑰風(fēng)情、花籃圍邊等,;
Day 2:
1. 異型蛋糕的花邊裝飾技巧和制作:芭比裙邊,。2. 奶油花卉的制作與賞析:玫瑰花、百合花,、五瓣花,。
Day 3:
1. 常溫蛋糕卷制作與講解。2. 樹樁情景蛋糕的制作與講解。3. 直胚蛋糕抹面講解與練,。
Day 4:
1. 蛋心形胚蛋糕抹面講解與練,。2. 方形胚蛋糕抹面講解與練。3. 圓胚蛋糕抹面講解與練,。
Day 5:
1. 平面卡通蛋糕的設(shè)計制作與技巧:叮當(dāng)貓,、hello kitty。2. 立體卡通蛋糕的設(shè)計制作與技巧:小汽車,、芭芘,。
Day 6:
1. 平面手繪蛋糕設(shè)計與技巧:紅裙少女、鮮花蛋糕,。 2. 裸蛋糕胚的制作,、塑形與裝飾。
Day 7:
1. 淡奶油的抹面與設(shè)計,。 2. 歐式水果蛋糕的裝飾與搭配技巧,。3.鮮花蛋糕的插花設(shè)計與制作要點。4.巧克力淋面蛋糕的制作與裝飾搭配技巧,。 5. 婚禮主題蛋糕,、多層生日宴蛋糕的制作要領(lǐng)講解。 6. 翻糖配飾的制作,,以及原材料、工具的識別采購,。 7. 婚宴,、壽宴、寶寶宴甜品臺的擺臺要領(lǐng),。
Day 1:
1. 面包原材料,、工具認識與了解。2. 基礎(chǔ)類甜面包的制作,。(毛毛蟲面包,、玉米火腿包、椰絲紅豆包,、辮子面包,、菠蘿包實操)
Day 2:
1. 日式紅豆面包。2. 吐司面包制作: 白吐司實操\葡萄小吐司實操,。
Day 3:
1. 丹麥面包制作,。2.手撕面包實操。3. 北海道吐司實操,。4.牛角包實操,。
Day 4:
1. 潮流面包制作技巧。2. 巖燒焗烤實操。3. 乳酪三明治實操,。4.軟歐乳酪包實操,。
另贈送增值服務(wù):
店面的運營及管理指導(dǎo)
店面的選址及裝修建議和指導(dǎo)
感恩回饋:原價11080元,,搶鮮價9800 元,! 
說明:
1、周內(nèi)班:4-8人,,小班制
2,、課程時間:16天,連續(xù)上課(除去雙休日及老師公休日)
3,、費用支付:預(yù)付定金50%,,開課當(dāng)天付清余下學(xué)費
4、一經(jīng)教學(xué)后學(xué)員不得要求退款退課,,準(zhǔn)時按照排課時間來上課
5,、上課時間提前與老師確認
6、報名電話:(提示:轉(zhuǎn)發(fā)到微信后可直接識別二維碼)
 
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