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樓主 發(fā)表于: 2024-05-24
, 來自:江蘇省0==
這個夏天，全球咖友的目光再次匯集昆山,。5月16日至19日,，由商務(wù)部、工信部共同主辦的2024“十城聯(lián)動·共享美食佳飲”首站（昆山站）活動啟動儀式暨2024昆山國際咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會舉行,�,；顒右浴皠�(chuàng)新·靈感·未來”為主題，吸引了全球11個國家的573家企業(yè)及品牌參展,，吸引近2萬人次到場參觀,，進(jìn)一步擦亮“做咖啡到昆山”城市品牌。
經(jīng)過近幾年在咖啡產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的深耕細(xì)作,，今年的咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會成為全球矚目的行業(yè)盛會,，展會規(guī)模、嘉賓層次,、活動影響均進(jìn)一步提升,，昆山也由中國咖啡“硅谷”,，搖身變成“國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”。
咖啡是舶來品,，為何昆山這次能夠“反客為主”,，牢牢鎖住全球的目光？也許活動本身就能給出答案：咖啡,，從來不止于一杯飲品,，而是猶如一味粘合劑，為昆山搭建了全球咖啡產(chǎn)業(yè)合作,、技術(shù)分享,、文化交流的大平臺，助力上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)深化合作內(nèi)涵,、拓展合作空間,。而咖啡本身馥郁的香氣也成為昆山“開放、融合,、創(chuàng)新,、卓越”城市精神的又一注腳，書寫城市發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的生動一筆,。
咖啡作為連接世界的飲品,，因文化多元而彰顯獨特魅力，因合作交流而實現(xiàn)蓬勃發(fā)展,。一個在中國本土舉辦的“國際咖啡展”,，影響夠不夠大、檔次夠不夠高,，從出席的嘉賓,、參展的咖啡原產(chǎn)國數(shù)量可見一斑。
埃塞俄比亞作為世界重要的咖啡豆產(chǎn)區(qū)之一,，此次派出由59個咖啡企業(yè)組成的龐大展團參展,。“本次展覽會為全球咖啡豆主產(chǎn)國帶來巨大機遇,，我們希望通過參展了解中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，也歡迎中國企業(yè)分享知識與技術(shù)，幫助我們提高咖啡生產(chǎn)力,�,！卑Ｈ肀葋喡�(lián)邦民主共和國駐華大使館全權(quán)公使蒙泰哈說。
除部分咖啡豆主產(chǎn)國的政府官員前來站臺“打Call”外,，本次展覽會還吸引了來自巴西,、哥倫比亞、越南、印度尼西亞,、哥斯達(dá)黎加,、肯尼亞等海外咖啡豆原產(chǎn)地展團和以云南、海南,、延邊等為代表的國內(nèi)展團逾500家優(yōu)秀企業(yè),。在展覽會上逛一圈，仿佛置身于國際貿(mào)易集市,，感受不同膚色面孔的參展商的熱情,。
展覽會期間，上海雋特國際貿(mào)易有限公司展臺是咖友最愛打卡的點位之一,。說著一口流利中文的創(chuàng)始人Mateo一邊展示,、一邊科普杯測常識�,！叭ツ晡乙瞾砹�,，昆山咖啡產(chǎn)業(yè)的氛圍非常好，在這里很容易找到合作伙伴,�,！盡ateo說。
除了國際化,，全產(chǎn)業(yè)鏈也是本次展會的亮點之一,。16000平方米的展覽會規(guī)模，展示內(nèi)容涵蓋咖啡豆,、咖啡輔料,、咖啡制品、烘焙與包裝解決方案,、咖啡機,、器具等全產(chǎn)業(yè)鏈。只在現(xiàn)場,，咖啡就能直接完成“從豆子到飲品”的轉(zhuǎn)變,。
“昆山咖啡產(chǎn)業(yè)所展現(xiàn)出的非凡努力與成就令人印象深刻，并深深鼓舞了整個行業(yè),。它體現(xiàn)了當(dāng)?shù)卣c龍頭企業(yè)之間的合作共贏，我相信昆山的咖啡產(chǎn)業(yè)一定會有一個美好的未來,�,！眹H咖啡品鑒者協(xié)會主席卡羅·奧代羅說。
本次咖啡展會除了本土與國際的相互交融,、相互碰撞,，還以全球的視野和高度助推行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新，打造出“1+1＞2”的協(xié)同效應(yīng)。
展覽會設(shè)有行業(yè)趨勢發(fā)布,，咖啡原產(chǎn)地,、供應(yīng)鏈、咖啡電商等多個專題活動,，人工智能與咖啡品鑒師杯測大賽,，以及咖啡豆原產(chǎn)地新品品鑒與推介會，咖啡館創(chuàng)業(yè)經(jīng)營之道公開課等環(huán)節(jié),，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域之間的交流與合作,，充分將“從一粒生豆到一杯咖啡”的價值鏈匯聚在一起，形成一個更加強大的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,。
中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅說,，本屆展覽會給世界各地的咖啡豆供應(yīng)商和采購商搭建一個展示推介、新品發(fā)布,、資訊傳播,、知識分享、商務(wù)對接,、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈資源合作的一站式國際平臺,，讓更多世界優(yōu)質(zhì)咖啡進(jìn)入中國，讓中國咖啡融入國際市場,。
展覽會期間,，國產(chǎn)首款聞香瓶正式推出，讓長期依賴于歐洲進(jìn)口的專業(yè)工具有了本土替代版,；昆山海關(guān)發(fā)布全國首個“服務(wù)貿(mào)易賬冊”,，助力漂洋過海的進(jìn)口咖啡生豆能以最快的速度送上咖啡生產(chǎn)線；廈門建發(fā),、路易斯國際,、蘇可菲納等一批知名的咖啡供應(yīng)鏈企業(yè)集中簽約，布蕾克,、樂也咖啡等一批高端食品及咖啡連鎖品牌落地,，加上咖啡產(chǎn)業(yè)、直播電商,、文化藝術(shù)等領(lǐng)域的破圈融合,，讓本次展會衍生出更多“咖啡+”新玩法。
在這次展覽會上,，清茶木,、521kafe、國香咖啡工廠,、C&C coffee等延吉咖啡企業(yè)帶來原本只屬于東北邊陲小城的咖啡品牌,，蘋果梨咖啡、延邊風(fēng)味咖啡讓眾咖友的味蕾獲得一番民族風(fēng)情的洗禮。云南咖啡細(xì)化至普洱,、保山,、怒江、楚雄等產(chǎn)地,，不同的產(chǎn)區(qū),、不同的驚喜，全方位展現(xiàn)完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條,。
咖啡衍生品,、周邊配套產(chǎn)品也不少�,？Х葎�(chuàng)享生活集充滿了人文內(nèi)涵,，咖啡、文創(chuàng),、品牌等元素緊密結(jié)合,，帳篷、房車,、露營各美其美,。漫步集市，不時會聞到陣陣咖香,。溫壺溫杯,、加粉加水、悶蒸沖泡,、萃取裝杯,，展逛累了品品咖啡、談?wù)勆�,，一個咖啡產(chǎn)業(yè)的“聚集點”秒變交友擴圈的“創(chuàng)業(yè)點”,。
原本并不具備“咖啡基因”的昆山，為何能搖身變成“國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”,？分析個中原因不難發(fā)現(xiàn),，“無中生有”的故事都是有跡可循的。
回望昆山的發(fā)展歷程,，從“拆筆記本電腦”打造電子信息產(chǎn)業(yè)鏈,，到緊跟時代風(fēng)潮加速構(gòu)建元宇宙產(chǎn)業(yè)園，再到今天一杯“咖啡”喝出千億“咖位”的產(chǎn)業(yè)躍升,，都是昆山著眼國際化,，傳承弘揚新時代“昆山之路”精神的生動體現(xiàn)。
作為中國縣域經(jīng)濟的“尖子生”,，昆山經(jīng)濟實力雄厚，營商環(huán)境便利度評價一直位居全國前列。自2019年起,，昆山接連頒布《昆山營商環(huán)境白皮書》,、“優(yōu)化營商環(huán)境28條”、《深入推進(jìn)“昆如意”營商環(huán)境建設(shè)16條措施》等營商服務(wù)新政,，不斷擦亮“昆如意”營商服務(wù)品牌,，陸續(xù)吸引星巴克、瑞幸,、億政咖啡等頭部企業(yè)30余家,，“口碑效應(yīng)”使得昆山成為近悅遠(yuǎn)來的咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土。
咖啡作為一類國際化的飲品,，如果產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者本身不夠“國際化”,，是很難具有說服力的。為了跟上行業(yè)步伐,，昆山綜保區(qū)招商團隊的工作人員紛紛“惡補”咖啡知識,。“要做咖啡,，首先得懂咖啡,。我們現(xiàn)在嘴巴都很靈，一喝就知道豆子級別,�,！本C保區(qū)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們的團隊現(xiàn)在人人都是咖啡專家,�,！�
當(dāng)然，背靠上海這一巨大的咖啡消費市場,，地處蘇錫常都市圈,、上海大都市圈核心城市的獨特區(qū)位優(yōu)勢，也是昆山能夠快速占據(jù)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)核心“咖位”重要因素,。目前,，昆山囊括全中國近60%的生豆進(jìn)口量、60%以上的生豆烘焙量,，“國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”名號可謂實至名歸,。
昆山的“咖啡故事”蘊藏著城市發(fā)展路徑選擇的新密碼，雖說今年的展覽會已落下帷幕,，但由此所引發(fā)的熱潮和效應(yīng)才剛剛開始,。相信這場展覽會不僅會撬動起潛力巨大的消費市場，也會進(jìn)一步擴大昆山咖啡產(chǎn)業(yè)影響力和輻射力,。
來源：昆山開發(fā)區(qū)發(fā)布
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