娃喜歡喝美齡粥,,去年煮過一次有點失敗,再戰(zhàn)一次,!
昨晚睡覺前準備材料:
150克山藥蒸熟搗成泥+50克生山藥備用,,糯米80克+大米25克+燕麥米30克這三種米洗干凈泡上,一瓶1L的清美原味豆?jié){+250ml純牛奶,。百合可放可不放,。
鬧鐘5點50分響起馬上爬起來,,起鍋倒250ml水+250ml牛奶+800ml豆?jié){煮開,,快開的時候放昨晚泡好的三種米。
啊啊啊啊啊火太大控制不住牛奶和豆?jié){一煮開就全噗出來啦,。,。。,。這是和血淚史呀,,第二次煮又忘記豆?jié){沸點低,再次出現災難現場,,大家最好用中小火煮,,邊煮邊攪拌。,。,。看到鍋里要開就馬上轉最小火,。
第一次開鍋后關火蓋鍋蓋燜15分鐘
第二次煮開再關火蓋鍋蓋燜15分鐘,,期間放山藥泥和冰糖。
第三次煮的時候放剩下的山藥碎和百合,。開鍋后關火繼續(xù)燜10分鐘就差不多了,。
雖然過程有點曲折,但是非常好吃呀

上成品,!





昨晚還煮了茶葉蛋和豆干,,干茉莉花實在用不完可以煮茶葉蛋用,我真是一個好煮婦
