阿珍海鮮面
阿珍海鮮面館的老板是一個做工程的二手設備貿易商。生意其實做到了挺大的規(guī)模，自己也是住在蝶湖灣別墅這兒的。
因為在我店鋪旁邊，所以從裝修開始我就去關注到他當時門頭還沒有裝,，我就問老板，您是準備開什么樣的面什么樣的館子,？
老板告訴我是準備開面館的,，我們來二回見的次數(shù)多了，我每次都看到他一個人在干活,，因為從穿著打扮和談吐來講不像是工人,，所以我就熟悉之后就問了越來越多了,，還知道是他自己以前就有一個開面館的想法，他自己是山西人喜歡吃面的,。
后來聊得越來越多,，他就跟我講的就越來越多了。起先是老板娘想要找一點事情做,，孩子也大了,，然后就把這個店面租下來了，本來想是開麻辣燙店的,，這個老板覺得麻辣燙店不行,，于是他就自己開始搞起來了�,？此拈T頭其實非常有想法,。問了就才，原來是在淘寶上找人弄的,，現(xiàn)在在一線城市里面這樣的店鋪很吸引人眼球,。
老板跟我講了一個生意經,，首先找店鋪的話,，他們這個店鋪找的租金不貴，一年也就2 萬,。店鋪確實不大,，但是這個店鋪里面的不管是地，頂,，墻可重復利用率還是很高的,，之前是一家做巴比饅頭的店。這下是從裝修的費用來講省了不少,。
他跟我講,，雖然生意是小生意，但是要從這個店的成本結構來講的話,，不能假手于他人來裝修,，他就自己動手所有的木工活，采購活,，菜單設計,，以至于設備的采買，全部是他自己一點一點琢磨出來自己弄,。
接地氣,，又懂經營。是我的學習對象
