• 2023年9月，湖南株洲一家袁記云餃店被網(wǎng)友拍到包餃子時蒼蠅亂飛,，工作人員居然視而不見繼續(xù)包餃子,。當時袁記云餃回應說員工發(fā)現(xiàn)后已經(jīng)驅趕并銷毀了相關產(chǎn)品。

• 2024年11月19日,，北京海淀區(qū)袁記云餃六道口店的顧客焦先生,，在鮮肉云吞面里吃出了一條3厘米長的蚯蚓。這件事鬧得很大,，最后袁記云餃確認異物確實是蚯蚓,，開除了店長。

  
  

▲消費者在碗中吃出的蚯蚓

• 2024年12月16日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局通報中,，袁記云餃有3家門店被點名,，其中一家就是因為“食物中混有異物”被立案調(diào)查。

去年12月

袁記云餃在官方微博

發(fā)了道歉聲明

承諾2025年全國門店要嚴格檢查

還要在公眾號上公布自查報告

▲袁記云餃此前發(fā)布的有關食品安全聲明,。圖/袁記云餃官方微博

如今時隔半年

袁記云餃再曝食品安全問題

給連鎖餐飲快速擴張下的

衛(wèi)生管理漏洞敲響警鐘

從后廚操作到供應鏈監(jiān)管

行業(yè)普遍存在的隱患亟待解決

企業(yè)需將食品安全視為“生命線”

而非“成本項”

唯有將“衛(wèi)生”二字刻入企業(yè)基因

方能在激烈的市場競爭中行穩(wěn)致遠

讓“吃得放心”不再是一句口號,！

對此，你有什么看法,？

歡迎在評論區(qū)暢聊~

來源：九派新聞,、荔枝新聞

袁記云餃官方微博、美團等

昆山論壇綜合整理