五大會長來看“老阿爸”,昆山網(wǎng)友:燉魚湯要火,!
一碗燉魚湯,,竟然讓五大會長、20多位餐企董事長前來圍觀,,這其中,,到底有什么玄機?
2018年11月6日,,昆山市餐飲賓館業(yè)協(xié)會會長單位,,深入老阿爸餐飲企業(yè),進行考察活動,。
上午9時許,,一醉集團張伯生會長、金典銀峰管理有限公司陳會長,、海龍王酒店方會長,、卉友集團蔣會長、佤家山寨周會長等昆山知名餐飲企業(yè)董事長20余人抵達老阿爸餐飲總部,。
老阿爸餐飲董事長周晟,,親自接待各餐飲行業(yè)代表參觀了18年4月投入使用的老阿爸新總部,。
一行主要參觀考察綜合辦公樓、中轉(zhuǎn)魚池,、總倉物流中心到,、封閉無塵中央廚房, 老阿爸餐飲董事長周晟也詳細解答各餐飲行業(yè)代表考察過程中提出的疑問,。
來自長江三峽的江團魚,,在水池中歡跳,似乎在用自己的方式來迎接領(lǐng)導們的到來,。
見到這么多歡脫跳躍的江團魚,,很多領(lǐng)導都在水池邊駐足觀看,有領(lǐng)導說,,這么歡實的江團魚,,怪不得燉出的魚湯這么鮮美。
周晟說:“老阿爸的每碗燉魚湯,,都是精心熬制,,用的水也都是農(nóng)夫山泉水,熬出的魚湯,,湯濃色白,,鮮美無腥味,老阿爸不僅選材講究,,烹飪工藝也都是反復試驗才確定的,,為的就是給廣大顧客呈現(xiàn)一碗上好的燉魚湯�,!�
考察結(jié)束后,, 老阿爸餐飲董事長周晟召開了座談會,邀請各餐飲行業(yè)代表進行深入探討,,進一步展現(xiàn)老阿爸餐飲的內(nèi)部流程,,包括人才梯隊搭建、供應(yīng)鏈體系運轉(zhuǎn),、中央廚房的食品安全控制,、人效管理等。
領(lǐng)導們聽完匯報,,都表示,,健全餐企的制度,本質(zhì)上是對顧客的負責,,產(chǎn)品的穩(wěn)定和極致,,是對顧客最大的誠意。
會議結(jié)束后,與會代表對老阿爸餐飲的中央廚房給出了較高的評價,,認為老阿爸的中央廚房,,是昆山地區(qū)較高配置及管理水平的代表。
老阿爸餐飲董事長周晟也在會上發(fā)言表明,,老阿爸餐飲會繼續(xù)將優(yōu)勢發(fā)揚下去,,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),為昆山餐飲市場發(fā)展貢獻一份力量,。
有會長說:“一碗燉魚湯,,做得這么講究,昆山的市民算是有口福了,!”
而對于五大會長參觀老阿爸的消息披露后,,很多網(wǎng)友都評論:“燉魚湯要火了!”