面點(diǎn)是構(gòu)成中國烹飪的重要組成部分，她與菜肴共同組成并體現(xiàn)中國烹飪的全部,，但她在制作上具有相對(duì)的獨(dú)立性,。制作過程中選料精細(xì)，花樣繁多,，講究餡心,，注重口味，技法多樣,，造型逼真．可以說是色,、香、味,、型俱佳,。
面點(diǎn)師分為
中式面點(diǎn)師和西式面點(diǎn)師兩種。
中式面點(diǎn)師運(yùn)用中國傳統(tǒng)和現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法,，對(duì)面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工,，制成風(fēng)味獨(dú)特的面食和小吃，以及糕點(diǎn)等,。
西式面點(diǎn)師是對(duì)擁有西點(diǎn)烘焙技能的人員頒發(fā)的證書,，主要是制作各種西點(diǎn)、烘焙和蛋糕等,，無論是找工作還是創(chuàng)業(yè)開店西點(diǎn)都是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,。
中式面點(diǎn)師學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種餃子、薄餅,、湯圓,、燒麥,、月餅、花卷,、發(fā)糕,、包子、饅頭等的制作,，以及餡料的調(diào)制,。
西式面點(diǎn)師學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種蛋糕、曲奇,、泡芙,、面包、蛋糕卷,、蝴蝶酥等的制作,，以及奶油裱花技巧等。
一,、培訓(xùn)目標(biāo)：幫助中西點(diǎn)相關(guān)人員系統(tǒng)掌握中西式各種糕點(diǎn)制作的理論和方法,，提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和能力技巧，提高培訓(xùn)人員考試通過率,，輕松獲取等級(jí)證書,。
二、證書模板：
三,、西式面點(diǎn)師培訓(xùn)課程安排：6天時(shí)間,，理論+實(shí)操，每天都有新發(fā)現(xiàn),，帶自制糕點(diǎn)回家,。
第一天：認(rèn)識(shí)西式面點(diǎn)（西式器具，設(shè)備使用和維護(hù)）,，各式小餅干（曲奇,，蔓越莓）
第二天：蛋糕卷的制作流程，泡芙的制作流程
第三天：布丁,、蝴蝶酥制作流程,，蛋撻液的配方及制作
第四天：法棍的制作流程，蛋糕制作
第五天：蛋糕制作,、蛋糕裱花
第六天：總復(fù)習(xí)實(shí)操練習(xí)
四、補(bǔ)貼事宜：蘇州企業(yè)社保累計(jì)滿36個(gè)月的人員(財(cái)政供給人員不符合補(bǔ)貼條件）
無社保人員,、民非機(jī)構(gòu)等人員需要提前提交名單信息進(jìn)行系統(tǒng)備案,。
取得中級(jí)面點(diǎn)師（四級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)證書的，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為1500-1950元,。
五,、報(bào)名攜帶材料：1．身份證復(fù)印件兩份（正反面）,。
2．2寸白底證件照片一張（證件照大小：5kb-20kb）,。
昆山才思教育提供專業(yè)面點(diǎn)師培訓(xùn),，面點(diǎn)師人才的搖籃！
開設(shè)項(xiàng)目：會(huì)計(jì)培訓(xùn),，電腦設(shè)計(jì)培訓(xùn),，二建消防，大專本科學(xué)歷提升等,。
補(bǔ)貼課程：人力勞協(xié),、育嬰保育、營養(yǎng)健康,、咖啡面點(diǎn),、物業(yè)采購等。15年成人職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)：19941905958 徐老師,，有需要的可以聯(lián)系哦,。
