小時候覺得紅燒肉是最好吃的,,
比紅燒肉更好吃的只有肉松了。
肉松人口柔柔棉棉,,鮮鮮香香,,咸咸甜甜。,。,。
回味無窮。
肉松好吃,平時吃不到,,
屬于奢侈品,
一般是產(chǎn)婦,,病人,,兒童的專屬食品,
偶爾有機會嘗上一口,,
那滋味能惦記好久,。
長大后肉松不算是稀罕物了,
可是怎么都吃不出兒時的味道,,
原因無非有幾樣,,
豬肉吃的飼料和以前不同,
肉質(zhì)完全不一樣了,,
以前肉松都是手工炒制出來,,
非常花功夫,,
現(xiàn)在進步了,,
肉是高壓鍋壓酥的,
烤箱烤了機器炒了,,
再加一點高科技狠活,,
香精,色素,,防腐劑,。。,。
這樣的肉松能和以前一樣,,
那才是見了鬼了。
今年的肉便宜,,
就琢磨了自己炒肉松,,
完全按照傳統(tǒng)工藝,
花了數(shù)小時炒了一鍋肉松,,
多少還有一點兒時的味道,,
寶寶好吃的停不下來。