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一種蘇太肉｜百種蘇州味
【菜品名稱： 蘇太豬肉|芹菜花菜炒豬肉】：
這道蘇太豬肉芹菜燒肉,，將蘇太豬肉的鮮嫩與土芹菜、花菜的口感相結(jié)合,，搭配花菜的清爽解油膩,，味道鮮美，營養(yǎng)豐富,。豬肉的鮮香與花菜的清爽相互襯托,，是一道色香味俱佳的家常菜。
蘇太豬肉|芹菜花菜炒豬肉
所需材料： - 蘇太豬肉 200 克
- 土豆 2個（中等大�,。�
- 芹菜 200克
- 花菜 150克
- 生姜 1塊
- 大蔥 1根
- 鹽 適量
- 生抽 2湯匙
- 料酒 1湯匙
- 食用油 適量
所需工具： 步驟： - 蘇太豬肉洗凈,，切成薄片。
- 芹菜洗凈,，切成段,。
- 花菜切成小朵，洗凈,。
- 生姜洗凈切片,，大蔥切段。
- 鍋中加入適量食用油,，燒熱后放入生姜片和大蔥段,，小火炒出香味。
- 加入切好的豬肉片,，中火翻炒至豬肉表面微黃,。
- 倒入料酒和生抽，翻炒均勻,，使豬肉上色,。
- 加入花菜，翻炒均勻,。
- 加入適量清水（約沒過食材1/2）,，蓋上鍋蓋燉煮5分鐘，至花菜變軟,。
- 加入芹菜段,，繼續(xù)翻炒2-3分鐘，至芹菜斷生,。
- 根據(jù)口味加入適量鹽調(diào)味,，翻炒均勻后即可關(guān)火。
營養(yǎng)學(xué)建議：
芹菜富含膳食纖維和維生素C，有助于促進腸道蠕動和免疫系統(tǒng)健康,；花菜是維生素C,、葉酸和鉀的良好來源；豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、鐵和鋅等營養(yǎng)素,。整體而言，這道菜品營養(yǎng)豐富,、均衡,。
提示和建議： - 蘇太豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，有助于增強體力和免疫力,。
- 花菜富含維生素A,、C和鈣，有助于保護視力和骨骼健康,。
- 本菜品不含常見的食物過敏原（如花生,、大豆、海鮮等）,。
- 如對特定食材過敏,，請根據(jù)個人情況調(diào)整食材用量或替換成其他非過敏食材。
此道菜品結(jié)合了蘇太豬肉的鮮美,、花菜的甘甜和芹菜的清爽,，既營養(yǎng)又美味。希望您會喜歡,！ 烹飪時間：約45分鐘。 這道私房菜是一道營養(yǎng)均衡又美味的家常菜,。慢燉的烹飪方式使食材的營養(yǎng)得以充分釋放,，同時也讓味道更加醇厚。希望你會喜歡,！ 分量：2-3人份,。
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小廚感謝各位啦
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