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繼續(xù)聊炒菜鍋 [復(fù)制鏈接]

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帥哥離線煮父之友
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40樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:浙江0==
回 吃飽了撐著了 的帖子
吃飽了撐著了:鐵鍋不要用洗潔精去洗,,炒完菜用熱水一刷就好了,,然后放在鍋上擦干水汽,燒干,,如果鍋太干發(fā)白,,就放一滴油,如果油油的就不用放了,,我老鄉(xiāng)剛送了我一個鍋炒土豆絲都不沾 (2024-03-21 10:29)

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帥哥離線煮父之友
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41樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:浙江0==
回 小盆栽2013 的帖子
小盆栽2013:哈哈哈哈,,哈哈哈哈,,你這綠油油的葉子扎我心了。 (2024-03-21 10:47)

是不是炒太熟了,?
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42樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
鐵鍋不能用來煮面條或水餃
樓中樓
  • 2024-03-24 07:15 dukham: 瞎扯
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美女離線靚姐
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43樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
幾年前買了蘇泊爾的紅點(diǎn),,收起來不用了。現(xiàn)在用的也是蘇泊爾的大鐵鍋,,白水煮偶爾會生點(diǎn)銹,,平時炒菜沒問題
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美女離線柑橘與檸檬啊
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44樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
買的香港鐵鍋,用了7年了,,很好用
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在線白蘭地
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45樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
昨晚的
鐵鍋炒青菜,,不發(fā)黑
是不是跟油也有關(guān)系? 用的橄欖油炒,,起鍋前又放了點(diǎn)豬油
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帥哥離線煮父之友
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46樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:浙江0==
回 白蘭地 的帖子
白蘭地:昨晚的
鐵鍋炒青菜,,不發(fā)黑
是不是跟油也有關(guān)系? 用的橄欖油炒,,起鍋前又放了點(diǎn)豬油
[圖片] (2024-03-21 11:03)

同款酒杯,,這是什么酒?不是白酒吧,?
油關(guān)系不大吧,,我用普通的油
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美女離線混日腳
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47樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
章丘鐵鍋,鐵鍋炒炒菜就行,,炒肉絲煎魚是會粘的,,后來學(xué)會了冷油炒肉絲,倒不粘了,,煎魚么,,反正總會粘掉一層皮
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離線老張張
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48樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
回 小馬媽 的帖子
小馬媽:我買的章丘鐵鍋,普通300多的,,用了幾年沒生銹,,我是每次炒完菜洗潔精洗好再用鋼絲球擦一下,防止有殘?jiān)吃阱伾�,,然后沖干凈晾干抹一層油 (2024-03-21 10:45)

再次炒菜的時候還要洗鍋么
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在線白蘭地
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49樓 發(fā)表于: 2024-03-21 , 來自:江蘇省0==
回 混日腳 的帖子
混日腳:章丘鐵鍋,,鐵鍋炒炒菜就行,炒肉絲煎魚是會粘的[表情],,后來學(xué)會了冷油炒肉絲,,倒不粘了,煎魚么,,反正總會粘掉一層皮
[圖片] (2024-03-21 11:04)

煎魚時油里面放點(diǎn)鹽,,掉皮會好很多
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