吃過世界上最好的大雜燴,!
那年當(dāng)兵,!紅領(lǐng)章紅帽徽時代,!部隊每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)是4毛6分5,!一周能有一到兩次葷腥,平時以白菜、蘿卜,、土豆為主,!甚是清苦!
部隊一般以連為伙食單位,,連隊領(lǐng)導(dǎo)和司務(wù)長如果勤奮一點,,會持家一點,這個連的伙食一定會好,!除了下?lián)艿幕锸迟M,,養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,開荒種菜,,加上精打細(xì)算,,連隊的小日子會很滋潤的,!
當(dāng)兵的盼過節(jié),不僅可以不出操,,還要改善伙食,會餐,!當(dāng)時部隊過的節(jié)日不多,,春節(jié),、八一建軍節(jié),、國慶節(jié)等,。過節(jié)的當(dāng)天會有一餐會餐,,中午或者晚上,。這一餐一般會有十來個菜,,葷素搭配,!當(dāng)然紅燒肉、紅燒魚,、雞鴨蛋等唱主角,!主食饅頭,、花卷、米飯等,!當(dāng)兵的盼這一餐己久,,屆時放開了造!個個肚子圓滾滾的,,嘴角抹油,!一時無限的滿足,!

唯一遺憾的是沒有酒!

聚餐完了,,炊事班分門別類將剩菜歸置收拾,!不會倒掉的!
第二天,,炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制,,這就是部隊著名的“大雜燴”!大雜燴會集了雞鴨魚肉于一鍋,,煮來奇香撲鼻,,營房內(nèi)彌漫著濃濃的香味,香漂三里外,!
開飯了,!除了正常的主菜外,當(dāng)然是大雜燴了,!大雜燴不算正菜,,用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當(dāng)中,各取所需,!唱完隊列歌后,,戰(zhàn)友們一哄而上,圍著戰(zhàn)備鍋開搶,,一點不夸張,,就是搶,慢了就沒了,!一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進(jìn)去,,撈出來油漬漬漬,套在頭上繼續(xù)撈,,引起了哄堂大笑,!……!



品著大雜燴,,香甜酸辣,,五味雜陳,比昨晚的會餐有滋味多了,!
如今,,幾十年過去了!懷念那個年代,!懷念火熱的軍營,!懷念我的老戰(zhàn)友!更懷念“大雜燴”,!

