吃過世界上最好的大雜燴,!
那年當(dāng)兵,!紅領(lǐng)章紅帽徽時(shí)代!部隊(duì)每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)是4毛6分5,!一周能有一到兩次葷腥,,平時(shí)以白菜,、蘿卜,、土豆為主!甚是清苦,!
部隊(duì)一般以連為伙食單位,,連隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和司務(wù)長如果勤奮一點(diǎn),會(huì)持家一點(diǎn),,這個(gè)連的伙食一定會(huì)好,!除了下?lián)艿幕锸迟M(fèi),養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,,開荒種菜,,加上精打細(xì)算,連隊(duì)的小日子會(huì)很滋潤的,!
當(dāng)兵的盼過節(jié),,不僅可以不出操,還要改善伙食,,會(huì)餐,!當(dāng)時(shí)部隊(duì)過的節(jié)日不多,春節(jié),、八一建軍節(jié),、國慶節(jié)等。過節(jié)的當(dāng)天會(huì)有一餐會(huì)餐,,中午或者晚上,。這一餐一般會(huì)有十來個(gè)菜,葷素搭配,!當(dāng)然紅燒肉,、紅燒魚,、雞鴨蛋等唱主角,!主食饅頭、花卷,、米飯等,!當(dāng)兵的盼這一餐己久,屆時(shí)放開了造,!個(gè)個(gè)肚子圓滾滾的,,嘴角抹油!一時(shí)無限的滿足,!

唯一遺憾的是沒有酒,!

聚餐完了,炊事班分門別類將剩菜歸置收拾,!不會(huì)倒掉的,!
第二天,炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制,,這就是部隊(duì)著名的“大雜燴”,!大雜燴會(huì)集了雞鴨魚肉于一鍋,煮來奇香撲鼻,,營房內(nèi)彌漫著濃濃的香味,,香漂三里外!
開飯了,!除了正常的主菜外,,當(dāng)然是大雜燴了!大雜燴不算正菜,,用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當(dāng)中,,各取所需!唱完隊(duì)列歌后,,戰(zhàn)友們一哄而上,,圍著戰(zhàn)備鍋開搶,一點(diǎn)不夸張,,就是搶,,慢了就沒了!一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進(jìn)去,,撈出來油漬漬漬,,套在頭上繼續(xù)撈,引起了哄堂大笑,!……,!



品著大雜燴,香甜酸辣,,五味雜陳,,比昨晚的會(huì)餐有滋味多了!
如今,,幾十年過去了,!懷念那個(gè)年代!懷念火熱的軍營,!懷念我的老戰(zhàn)友,!更懷念“大雜燴”!

