吃過世界上最好的大雜燴,!
那年當兵,!紅領章紅帽徽時代!部隊每天的伙食標準是4毛6分5,!一周能有一到兩次葷腥,,平時以白菜、蘿卜,、土豆為主,!甚是清苦!
部隊一般以連為伙食單位,,連隊領導和司務長如果勤奮一點,,會持家一點,這個連的伙食一定會好,!除了下撥的伙食費,,養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,開荒種菜,,加上精打細算,,連隊的小日子會很滋潤的!
當兵的盼過節(jié),,不僅可以不出操,,還要改善伙食,會餐,!當時部隊過的節(jié)日不多,,春節(jié)、八一建軍節(jié)、國慶節(jié)等,。過節(jié)的當天會有一餐會餐,中午或者晚上,。這一餐一般會有十來個菜,,葷素搭配!當然紅燒肉,、紅燒魚,、雞鴨蛋等唱主角!主食饅頭,、花卷,、米飯等!當兵的盼這一餐己久,,屆時放開了造,!個個肚子圓滾滾的,嘴角抹油,!一時無限的滿足,!

唯一遺憾的是沒有酒!

聚餐完了,,炊事班分門別類將剩菜歸置收拾,!不會倒掉的!
第二天,,炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制,,這就是部隊著名的“大雜燴”!大雜燴會集了雞鴨魚肉于一鍋,,煮來奇香撲鼻,,營房內彌漫著濃濃的香味,香漂三里外,!
開飯了,!除了正常的主菜外,當然是大雜燴了,!大雜燴不算正菜,,用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當中,各取所需,!唱完隊列歌后,,戰(zhàn)友們一哄而上,圍著戰(zhàn)備鍋開搶,,一點不夸張,,就是搶,慢了就沒了!一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進去,,撈出來油漬漬漬,,套在頭上繼續(xù)撈,引起了哄堂大笑,!……,!



品著大雜燴,香甜酸辣,,五味雜陳,,比昨晚的會餐有滋味多了!
如今,,幾十年過去了,!懷念那個年代!懷念火熱的軍營,!懷念我的老戰(zhàn)友,!更懷念“大雜燴”!

