早上的氣溫有點低噢,，
小虎子還是短袖，
有點廊絲絲的,，
好在陽光明媚,，
今天是個好天氣，
開始新的一天的學(xué)習(xí)之路,，
在以前的28天法甜課上學(xué)過冰激凌，
買過很多書也看過,，
會不會,？
當(dāng)然會，
為啥又要學(xué),？
學(xué)無止境，
這次和臺灣大師課進(jìn)修，
打開新思路,，
從理論到實踐,，
從手工到機(jī)器操作，
配方設(shè)計到實操去分析,，
從剛出來時候品嘗味道,，
要凍硬后品茶味道，
到第二天再吃品嘗,，
每一次都是不同的味道,。
為啥已經(jīng)做好的冰激凌會不同時間段去品嘗，味道不一樣,，
都做了詳細(xì)的分解,，

盡管有人覺得含不含添加無所謂，
其實確實無所謂，
消費觀念本身就不一樣嘛,，
畢竟會和價格直接掛鉤,！

技術(shù)那么多，
別再說不給我們機(jī)會了,，
現(xiàn)在好的技術(shù),，
最新的技術(shù)都在外面躺著，
關(guān)鍵還是看自身需求,，
技術(shù)積累需要一個漫長的時間,，

世界其實不大，
冰激凌課班同學(xué)問我昆山XX面包店是他朋友開的,，問我知道嘛,？
我說那個店已經(jīng)倒閉！他都有點驚訝了,！

去問候師姐師妹們早

早啊,。。

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白開水momo:早呀
自己做的冰激凌是好吃
我去年給閨女做生日蛋糕多了半盒淡奶油
后來買了奧利奧，碾碎做了兩大盒奧利奧冰激凌
當(dāng)然我的配方肯定沒有帽子去學(xué)的高級[表情]
....... (2024-05-28 08:07)

下次帶點來我吃吃呀

早啊,，餐飲面包店是良心活呀,。帽子老板加油,。

好好學(xué)習(xí)，天天向上,。

      

  

22年時買了這款冰淇淋機(jī),，倒點淡奶油和果泥,，姐弟倆都能自己動手做。