大師課就是從基礎(chǔ)設(shè)備,，手工制作,，機(jī)器制作,，理論結(jié)合實際講透，學(xué)明白,，深入研究一門技術(shù),，吃透后就可以自己研發(fā)產(chǎn)品,，調(diào)整結(jié)構(gòu)配比，達(dá)到想要的效果,！
馬上畢業(yè)季了,，擇業(yè)時迷茫，其實好像也沒有那么艱難選擇,，主要還是看自己喜歡,，每一項技術(shù)單獨拎出來其實也可以活著的,。
有時候看看外面的世界，堅持傳統(tǒng)技術(shù),，又需要融合高效的工作效率,，又要有創(chuàng)新,，從商業(yè)競爭實戰(zhàn)中出來的都要有自己一套獨立的運營模式,，其實是挺難的,。
產(chǎn)品做出來，各種分析，品鑒,，分時段品嘗,，挺有意思，那個老師說，需要一點科研精神
有句話叫學(xué)無止境，包括我那米其林3星的師傅也在認(rèn)真和大師學(xué)習(xí)，像我們這種學(xué)習(xí)技術(shù)不分年齡大小，比自己年輕的也是老師,，心態(tài)超好。
你看米其林師傅都在認(rèn)真學(xué)習(xí),，做筆記中！
做出來時候品嘗,，第二天又品嘗,，同一個原材料分成不同的做法出來品嘗又會有不一樣的味道，技術(shù)型師傅好像都在技術(shù)上一直更加深入研究,。
